Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[felix]

Hot hot έχετε φάει;

Εϊναι ίσως το μόνο από τα γνωστά που μου έχει μέινει, λέω να πάω στο υποκατάστημα στο κέντρο, φίλος με ψήνει για της Νέας Φιλαδέλφειας.

[karmen1983]

Το μενού χθες είχε πολλά αλλά για κάποιο λόγο ξέχασα να φωτογραφίσω

Μάλλον πεινούσα

1) Παξιμαδάκια με μοτσαρέλα, ντοματούλα, ρίγανη και λαδάκι μαζί με απάκι για την αναμονή

2) Ζυγούρι στο φούρνο μόνο με αλατάκι και μάλιστα μπόλικο.

3) Πλευρώτους στη σχάρα

4) Πιπεριές γεμιστές με τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια

5) Βολβους

6) Χωριάτικη σαλάτα

7) Σπιτικό παγωτό

8) Γλυκάκι που φέρανε τα παιδιά

και μπόλικη όρεξη και κέφι :daisy:

[Lakisss]

Εν αντιθέσει με κάποιους άλλους (ονόματα δεν λέμε), η φτωχολογιά σήμερα καλωσόρισε το φθινόπωρο, και αρκέστηκε σε παραδοσιακή φασολάδα με γλυκιά πάπρικα και λουκάνικο. Το γιαπί, το πηλοφόρι, το μυστρί…

[felix]

[MENTION=12156]Lakisss[/MENTION], μου έδωσες ιδέα για το αυριανό μου φαγητό....

[Tsoureki]

Βασικά αυτό είναι πιάτο για να μπεις σε τροχιά.

[Lakisss]

Βασικά αυτό είναι πιάτο για να μπεις σε τροχιά.

Αφήνεις τα φασόλια να βράσουν 5', χύνεις το πρώτο νερό και κάνεις χαμηλές πτήσεις.

[Delijohn]

Είναι κυριακή βράδυ, δεν έχω σπίτι τίποτα (έχασα για κάποιο λόγο τα ψώνια του σαββάτου ), κ θέλω φρούτα, γλυκά κ φαγητό.. φρούτα το ξεγράφουμε κι είμαι προς αναζήτηση γλυκού κ φαγητού.. τελευταία φορά, πήρα σουβλάκια κ κέρασαν κορμό (μωσαϊκό) κι ήταν με πικρή σοκολάτα

Παίζει να πάω περίπτερο να τσιμπήσω κάνα παγωτό. :hang2:

[koshal]

Αν έχεις όρεξη για βολτούλα (20' το πήγαινε) στην Ηρακλείτου στον Γέρακα (είναι μία ευθεία Καποδιστρίου - Δουκίσσης πλακεντίας - Ηρακλείτου) ζαχαροπλαστείο

'Duree du Gut'.

Ακριβούστικο αλλά έχει κάτι γλυκά απίστευτα.

Αν πας, πάρε ότι θες (ότι έχω δοκιμάσει μέχρι στιγμής τα σπάει) και πάρε και 5-6 κωκάκια για το καλό και θα με θυμηθείς...

[Delijohn]

άλλη φορά ναι, τέτοια ώρα κι από το μοσχάτο, μου πέφτει λίγο μακρυά

το έχω ξανακούσει πάντως σαν μαγαζί με καλά πράγματα..

[Seafalco]

Αφήνεις τα φασόλια να βράσουν 5', χύνεις το πρώτο νερό και κάνεις χαμηλές πτήσεις.

Στίβεις και ένα λεμόνι μέσα και ... δεν "πετάει" τίποτε !!!

[felix]

Στίβεις και ένα λεμόνι μέσα και ... δεν "πετάει" τίποτε !!!

Είτε λεμόνι είτε ξυδάκι ( συνηθίζω λεμόνι στα λευκά, ξύδι στα ντοματένια)...

....και μετά παίζεις σε mode Φαντα Μπλέ a.k.a. χωρίς ανθρακικό

[MENTION=2162]GruntGR[/MENTION] αναμείνατε εντός ολίγου φωτό από Juicy Grill Χολαργού...πήρα το ομώνυμο burger, με ψητή πατάτα για να δοκιμάσω ( οι fries του δεν με είχαν πολυψήσει )...

EDIT : Λοιπον, σόρρυ για την καθυστέρηση, προέκυψαν διάφορα χθες, οπότε οι φωτο ακολουθούν σήμερα :

Το μπιφτέκι του μου άρεσε από την πρώτη φορά που είχα παραγγείλει. Ωραίο, ζουμερό, καλοψημένο, χωρίς υπερβολές μπαχαρικών.

Το ψωμάκι είναι τύπου brioche, έχει και επιλογή bagel, επειδή είχα δοκιμάσει bagel τις προάλλες, είπα να επιλέξω κλασσικό τύπο αυτή τη φορά. Ωραίο, αν και θα μπορούσε να είναι λιγότερο μαλακό και λίγο πιο φουσκωτό.

Μπορεί και να μην γίνεται σε φωμάκι brioche αυτό. Ειδικός δεν είμαι. To bagel πάντως ήταν πολύ καλό και έτσι όπως περιγράφω ότι θα ήθελα να είναι.

Τα λοιπά του παρελκόμενα, από το μπέηκον μέχρι το κρεμμύδι, τη bbq sauce και το cheddar, είναι γευστικά, αυτό που ξενίζει ίσως είναι ότι δεν χρησιμοποιεί cheddar τύπου "processed" sauce, αλλά φέτες cheddar και αυτό σε κουβέντα που είχα με τον ιδιοκτήτη την πρώτη φορά που πήγα, είναι ότι δεν επιλέχθηκε το κλασσικό, γιατί είναι πολύ "πλαστικό" και ανθυγιεινό.

Η πατάτα τέλεια ψημένη, συνοδευόταν από μια σως γιαουρτιού με δυόσμο, προτίμησα να παίξω σπιτική φάση γιαούρτι/cayenne που με την πατάτα γενικά μου αρέσει.

Γενικά τίμια επιλογή από πλευράς γεύσης, το "μοντέλο" που επέλεξα ήταν το Juicy Burger, στα 8.00€

Οι fries του που έχω πάρει παλιότερα, δεν ήταν πλαστικούρα, έδειχναν "σπιτικές", σαν του NYS ,αλλά προτίμησα να δοκιμάσω κατι διαφορετικό αυτή τη φορά.

Θα ακολουθήσουν επισκέψεις με φωτογραφικό υλικό από Colibri και Ηοt-Ηοt, που σε συνδυασμό με την (ελπίζω) ομαδική επίσκεψη στο Kozi's θα ολοκληρώσουν την ταπεινή απόπειρά μου για Athens Burger Review, καθώς έχω φτάσει και σε τριψήφιο αριθμό κιλών πρώτη φορά στη ζωή μου και δε λέει μία...

[DJD]

Midnight snack..

Jerky beef, γραβιέρα, ελιές, ρόκα και καρύδια. Συνήθως παίζουν και κανά δυο αυγά αλλά βαριόμουν να περιμένω να βράσουν.

[felix]

Σε επέκταση των φωτο από το sushi-night που είχα ποστάρει εδώ, είπα να βάλω και αυτό το link μιας και ο φίλος που μας είχε φτιάξει τα εδέσματα τότε, έκανε ένα μεγάλο βήμα στην καριέρα του στην Άπω Ανατολή...

Big in Japan: Ένας Έλληνας μαθαίνει την τέχνη του sushi

Ίσως ήταν για τα Αξιόλογα, αλλά μιας και έχει θέμα το φαγητό και έχω αναφερθεί και παλιότερα είπα να το συνεχίσω εδώ..

Και το link από τον μινι οδηγό για home-made sushi :

Φτιάξε κι εσύ sushi στο σπίτι. Μπορείς

[winters]

Κρέπα με παγωτό και ολόκληρη μπανάνα.

[Tsoureki]

Η κρέπα συμβολίζει κάτι;

[astrolabos]

Τα νέα μέτρα

[zampONakiaskiou]

Κρέπα με παγωτό και ολόκληρη μπανάνα.

Σε βλέπω και σ'ανεβάζω!

Κρέπα παγωτό με γεύση ferrero rocher/kinder bueno μέσα - μερέντα, φράουλα και τριμμένο φουντούκι απ'έξω...

Γύρω γύρω παίζουν κάτι τσιζκεικ, ένα καταβροχθισμένο σουφλέ σοκολάτας και 7-8 μπάλες παγωτό γιατί έτσι...

[dellman]

καταδρομική σήμερα σε νέο μπεργκεράδικο στον Ταύρο [MENTION=4482]LevelOne[/MENTION]

Ρόδι burgercafe τιμίοτατο και καλής ποιότητας και με ωραίο ψωμάκι....

Φωτορεπορτάζ την Παρασκεύη που θα κάνω εκτενές ριβιού

[FANISTELROOY]

[astrolabos]

Ωραία τομάτα