Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[darkCount]

μας μαμήσατε πάλι μεσημεριάτικα ασταδιάλα με τις πέτσες και τις λιχουδιές...παω να πιω το protein shake μου,....σηχτήρ....:nono:

[GruntGR]

Ουυυυυ γιατι πινεις τετοια ?

Ουυυυυ θελω να δω το συκωτι σου σε λιγα χρονια

Ουυυυυυυυυ πινεις σκονες για να φουσωσεις γρηγορα

Ουυυυυυυυυυυυ θα σου μαραθει το μαρτζαφλαρι

you get the idea

Ενα scoop myofusion milk chocolate μαζι με το donut της φωτογραφιας θα ητανε καλοδεχουμενο παντως

[felix]

^ [MENTION=2162]GruntGR[/MENTION] BBQ's είναι αυτό εδώ ?

[GruntGR]

Ναι αυτο ειναι

ROUND 2 !

[felix]

Πείνασα με αυτά....ώρα να βγώ τσάρκα για τροφή....

[GruntGR]

Λιγη αποτοξινωση μετα απο την χθεσινη υπερ-καταπονηση του πεπτικου συστηματος

[koshal]

Εγώ που έλεγα ότι θα κάνω σήμερα αποτοξίνωση από το χθεσινοβραδινό el taco Bueno που ως συνήθως έφυγα μπουσουλώντας, είχα ξεχάσει τον τελικό σήμερα. Κομμάτια να γίνει. Πίτσα-μπύρα-μπάλα το τρίπτυχο που θα ακολουθήσω καθαρά για λόγους ιδεολογίας

Sent from mobile using tapatalk 2

[yz3427]

Ας είναι καλά η μάνα μου για το υπέροχο αυτό φαγητό.

(Αρακας με μοσχάρι)

[dunkel_Stern]

Борщ

Ξεπέρασα την μάνα μου

[GruntGR]

Γιατι το πρωινο ειναι το σημαντικοτερο γευμα της ημερας

[Dolly]

Όταν ο άλλος μου βάζει το ράδιο για σύγκριση του πιτόγυρου και για να δώσει έμφαση στο έμφραγμα είναι κάποιος που θέλω να πάω μαζί του για πλύση στομάχου.

Όχι γατάκι σαν τον Αντώνη.

[Ταμτάκος]

Επειδή ξεγελούν πολλές φορές οι φωτογραφίες, θα πρέπει να θέσουμε έναν κοινό τρόπο σύγκρισης μεγέθους τυλιχτών σουβλακίων. Μια γνωστή μέθοδος σε όλα τα αγοράκια του κόσμου είναι ο χάρακας μαζί με κάποιο παχύμετρο....

το τελευταίο εμπεριείχε πονηρό υπονοούμενο αν με αντιληφθήκατε

[DJD]

Και τι θα λέμε ρε παλικάρι; Το σουβλάκι μου είναι 3 παλαμάρια πλάτος;

[papajim]

Και τι θα λέμε ρε παλικάρι; Το σουβλάκι μου είναι 3 παλαμάρια πλάτος;

Ναι αλλά ποιο παλαμάρι θα έχουμε ως σημείο αναφοράς;

[wrong method]

η κότα που έφαγα για μεσημεριανό έμοιαζε καταπληκτικά με την Εμμανουέλα του ΝικοΛακισσ..λες να;

[felix]

Εξαρτάται...πόσα παλαμάρια ήταν σε πλάτος ?

BTW , η ίντσα δεν ξέρω αν γνωρίζετε αλλά είναι το μήκος τριών σπυριών κριθαριού...οπότε η πρόταση του DJD έχει μια βάση, αν κρίνουμε και τη τοποθεσία του...

[Ταμτάκος]

Και τι θα λέμε ρε παλικάρι; Το σουβλάκι μου είναι 3 παλαμάρια πλάτος;

Θα λέμε "μην το βλέπετε έτσι κοντό, είναι παχύ!!!"

Τελικά χρειάζεται μελέτη για τον καθορισμό των μέτρων σύγκρισης. Θα έλεγα πως εδώ απαιτείται μια εμπεριστατωμένη τοποθέτηση από τον μετρ του είδους @Seafalco

[l2phile]

http://www.thelab.gr/1063059495-post2768.html

α) Δεν ξανα-αγοράζω παστέλι απ'έξω

β) Δεν μπορώ να σταματήσω να "δοκιμάζω" αν έπηξε αρκετά

γ) Γιατί έχουν κάνει τις κουζίνες μικρές (και κατά συνέπεια και τα ταψιά). Στο πατρικό η μητέρα μου έβαζε στο ταψί 2 κοτόπουλα και 3 κιλά πατάτες. Τώρα το 1400gr παστέλι έπρεπε να το κάνω 1,5εκατοστό ύψος για να χωρέσει.

[FANISTELROOY]

http://www.thelab.gr/1063059495-post2768.html

α) Δεν ξανα-αγοράζω παστέλι απ'έξω

β) Δεν μπορώ να σταματήσω να "δοκιμάζω" αν έπηξε αρκετά

γ) Γιατί έχουν κάνει τις κουζίνες μικρές (και κατά συνέπεια και τα ταψιά). Στο πατρικό η μητέρα μου έβαζε στο ταψί 2 κοτόπουλα και 3 κιλά πατάτες. Τώρα το 1400gr παστέλι έπρεπε να το κάνω 1,5εκατοστό ύψος για να χωρέσει.

Συνταγή σε παρακαλώ

Sent from my Migato GT-N7105

[l2phile]

Συνταγή σε παρακαλώ

Έχω στην αρχή το συνταγο-ποστ του Γιαγκτ.

Άντε να βοηθήσω λίγο (ή να σας μπερδέψω χειρότερα). Γενικά την ακολούθησα ψιλο-λάθος, απλά μάλλον το παστέλι συγχωρεί.

Τα σουσάμια-αμύγδαλα-ηλιόσπορους μπήκαν στον φούρνο χωρίς προθέρμανση.

Το μέλι και στα 5 και στα 10 και στα 12 λεπτά με τον ίδιο τρόπο έπεφτε στο ποτήρι. Έσπαγε ή σταγόνα και έπεφτε στον πάτο αδιάλυτη. Περίμενα για αλλαγή, αλλά δεν ήρθε ποτέ, οπότε έριξα τα υλικά λίγο μετά τα 12 λεπτά.

Το "Το αφήνουμε για λίγο σε χαμηλή θερμοκρασία" το μετέφρασα σε πάνω από 10 λεπτά. Ακριβώς δεν θυμάμαι, ίσως και πάνω από 15, αλλά κάτω από 10 δεν ήταν σίγουρα. Στο τέλος όπως το μετέφερα στην λαδόκολλα έμεινε και λίγο μέλι στην κατσαρόλα, το οποίο το έχυσα και αυτό φυσικά στο παστέλι. Κατά το πήξιμο από την μία πλευρά πήγε να φύγει λίγο μέλι, αλλά μετά από 40-50 λεπτά το πατούσες και είχε σκληρύνει πολύ. Δεν κολλούσε καν στο χέρι.

Ξύσμα δεν είχα και πάλι έγινε καλό. Φαντάζομαι με ξύσμα που θα σπάει και ελάχιστα η γλύκα.

Την επόμενη φορά ελπίζω να ακολουθήσω την συνταγή καλύτερα