Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[Ταμτάκος]

@acct

Δεν είναι αφορισμός το σχόλιο που έκανα ούτε σημαίνει πως αυτό που θεωρώ εγώ ποιοτικότερο είναι έτσι σώνει και καλά. Eίναι μόνο η προσωπική μου άποψη. Εκτιμώ το ότι υπάρχουν άτομα που κάθονται με μεράκι και μας δείχνουν αυτά που φτιάχνουν. Φαγητά το οποία βασίζονται στην μεσογειακή διατροφή και απέχουν αρκετά από όλα αυτά που ανέδειξαν ξένες χώρες σε πρωταθλητές παχυσαρκίας και οδηγούν και εμάς προς εκείνη την κατεύθυνση.

To ταχυφαγείο (aka fastfood) το χρησιμοποίησα καθαρά με την ξενόφερτη έννοια (τύπου McDonalds, BurgerKing κλπ.) όπου, όπως γνωρίζεις. αυτά που τρως δεν έχουν καμία σχέση με αυτά που νομίζεις πως τρως.

[PetrosD]

Ακριβώς. Τί σχέση έχει το bbq με τα ταχυφαγεία;

[karmen1983]

Χθες κανελόνια και σιροπιαστά

Και χθες βράδυ πίτες γεμιστές με

α) φιλέτο στήθος κότας

β) χοντροκομμένο καρέ μπέικον

γ) πιπεριές

δ) μανιτάρια

ε) Sauce

στ) τυρί

[wolves]

[MENTION=20975]karmen1983[/MENTION]

:worship: (και για τα 2)

[DJD]

Χταποδάκι μυτιληνιό, καλαμάρια σαρωνικού και "ολίγον" τσίπουρο. Φώτο από μετά δεν υπάρχει, είμασταν πολύ απασχολημένοι.

[Seafalco]

Εγώ θέλω μια φωτό από την σκάρα, ,,,, θα καταλάβω !!!!! :drool:

[jax7480]

Χταποδάκι μυτιληνιό, καλαμάρια σαρωνικού και "ολίγον" τσίπουρο. Φώτο από μετά δεν υπάρχει, είμασταν πολύ απασχολημένοι.

Φτού σου ΡΕ!!!! είσαι και founder. Ban στον founder ποιος μπορεί να κάνει ρε παίδες;

[astrolabos]

Ετοιμάζω coup d'etat, μην ανησυχείς

[Seafalco]

Θα έχει και ... "πουλερικό", η "συνταγή" ! ???

[DJD]

Φτού σου ΡΕ!!!! είσαι και founder. Ban στον founder ποιος μπορεί να κάνει ρε παίδες;

Είχαμε επίσης γαριδομακαρονάδα, κολοκύθια και μελιτζάνες τηγανητές και πάνω από όλα το τούμπανο τσίπουρο που έφερε ο [MENTION=60]unseen[/MENTION].

[wrong method]

εμ με τόσο κρύο που κάνει εκεί πάνω βυσσινάδα θα'πίνες;

[fatal]

Πω αυτό το χταποδάκι

[DJD]

Αυτό ήταν το ένα ταψί από τα 2.. είχαμε άλλα τόσα πλοκάμια, 3 χταπόδια σύνολο ήταν :big_boss:

[FANISTELROOY]

Για δώσε οδηγίες για το χταπόδι. Θέλει καμία προετοιμασία ή απλά το πετάς πάνω στη σχάρα?

Στο γκριλ του φούρνου το έκανες?

Sent from my Migato GT-N7105 using Tapatalk 4

[jpavly]

Για δώσε οδηγίες για το χταπόδι. Θέλει καμία προετοιμασία ή απλά το πετάς πάνω στη σχάρα?

Στο γκριλ του φούρνου το έκανες?

Sent from my Migato GT-N7105 using Tapatalk 4

Αγοράζετε ένα χταπόδι 1200 γρ. και ένα μπουκάλι τσίπουρο.

Προβλέψτε, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο.

Για καλό και για κακό βεβαιωθείτε ότι έχετε και ένα βάζο μαγιονέζα.

Καθαρίστε το χταπόδι, αλατοπιπερώστε, και ρίξτε μια υποψία ελαιόλαδου.

Βάλτε τα κάρβουνα στην ψησταριά.

Σερβιριστήτε ένα ποτήρι τσίπουρο και πιείτε το.

Ανάψτε τη φωτιά και αφήστε τη σχάρα να καεί.

Βάλτε και πιείτε ακόμα ενα ποτήρι τσίπουρο. Επαναλάβατε αυτό το βήμα άλλες δυο φορές.

Μετά από ένα τέπαρτο απλώστε τα κάρβουνα και βάλτε το χταβόδι για ψήσιμο.

Λιάστε ξανά το τσικουράκι και καπιατήτε μια καλή λουγία.

Μετά από ένα κετα.. οχι πέταρτο της ώρας, αργότερα τελος πάτνων ....

κλιτρίστε μέχρι τον μπούρνοανοίφτε την χόρτα, ξεγυρνίστε, απαναδονήστε...βάλτε τελος παντων το χτακόδι απ την αλλη καφήστε σε μια λωκο καλέκρα και καβετάστε κανα'δυό φατήρια τσούρο αμόκα.

Νυστε, λυστε ψηστε το κταόδι για μιση φώρα ακόμα.

3 λοτήρια αρφότερα ....

Ζαμέψτε το τριπόδι απο χαμω, (επεσε το μακαλισμένο) , καφαρίστε το και γάλτε το σε μιάτο. Φτάτε τα κούτρα σας απο το νέσιμο στο κάτωμα απ τα γάδια που μυθικαν στα τόδια της τισταριάς

μην αποχειραθητε να κησωθειτε, μια φαρά ειμαστε εδω μάτω

απομελειώστε το δουκάλι του τσίλουρου

αργόμπερα σαρθήτε ως το κρεμάτι και κοιθωμητε ως το χρωι

Την επομενη μέρα , παρτε ενα αλκα σελτζερ

Πηγαινετε να φάτε κρύο χταπόδι με μαγιονεζα

και καθαρίστε το χάλι που δημιουργήσατε στην ψησταριά!

[DJD]

Για δώσε οδηγίες για το χταπόδι. Θέλει καμία προετοιμασία ή απλά το πετάς πάνω στη σχάρα?

Στο γκριλ του φούρνου το έκανες?

Sent from my Migato GT-N7105 using Tapatalk 4

Ο καιρός δεν ήταν πολύ καλός για bbq κι έγινε στον φούρνο. Μόνο λαδάκι του έβαλα, το σκέπασα με αλουμινόχαρτο για καμιά ώρα στους 160 στον αέρα και στο τέλος 15 λεπτά στο γκριλ για να πάρει χρώμα. Σούπερ ήταν.

[fatal]

Μηλόπιτα, Nutella Cheesecake και σπιτική μπουγάτσα

[astrolabos]

ω ******** το ********* και τη ********* που ********** το **********....

[Borg]

Κολαστήριο θα έπρεπε να ονομάζεται αυτό το θρετ, σιχτίρ.

[Seafalco]

Έλα μη μου στεναχωριέσαι !

Α να σου βάλω εγώ κάτι για αντίβαρο , να έρθουμε στα ίσα μας!

Άντε , καλή μας όρεξη και ...ψύχραιμα! ! !