Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[Wizard!]

[MENTION=31891]bassplayer[/MENTION] όπως κατάλαβες από τα παραπάνω posts, σχεδόν κανείς

[Κοπρίτης]

  karmen1983 έγραψε:

εγώ πάλι δε πιάνω τη λογική του κρεατικού μέσα στα όσπρια. Οσπρια, χόρτα κλπ είναι μια καλή ευκαιρία να μη φάμε κρέας για καμιά μέρα. Αποτοξίνωση βρε αδερφέ

δεν βαζεις κρεας σε ποσοτητα μπριζολας βρε,

λιγο, ισα ισα για να προσθεσει ενδιαφερον σε ενα κατα τ'αλλα οχι και τοσο ενδιαφερον φαγητο.

πως τρως αντζουγιες,ρεγγα,σκουμπρι με τις φακες ή τη φασολαδα πχ?

ε απλα που και που αντικαθιστας με μπεικον, σουτζουκι, λουκανικο, συγκλινο, παντσετα, απακι κτλ

[ΓιαγκΤ]

  karmen1983 έγραψε:

εγώ πάλι δε πιάνω τη λογική του κρεατικού μέσα στα όσπρια. Οσπρια, χόρτα κλπ είναι μια καλή ευκαιρία να μη φάμε κρέας για καμιά μέρα. Αποτοξίνωση βρε αδερφέ

Το μεγάλο φιάσκο της αποτοξίνωσης

[karmen1983]

δε το διάβασα όλο είναι και περασμένη η ώρα άλλα πάνω κάτω το έπιασα.

Υπάρχει και το άλλο που λέει παν μέτρον άριστον όμως και είναι πιο παλιό απο το παραπάνω άρθρο

Εντάξει και τι έγινε αν μια μέρα δε φας κρέας δηλαδή; Δε νομίζω να χάνεις και τίποτα, ούτε θα πέσει και ο φούρνος της γειτονιάς. Πολλές φορές έχω πει ότι προτιμάω να φάω πχ μανιτάρια σχάρας με θυμάρι, σχοινόπρασο και λίγο βαλσάμικο ξύδι ή μία πατατοσαλάτα με αγγούρι, ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριά, κανένα αυγό, παρά το καλύτερο φιλέτο απο μοσχάρι. Ντάξει ο καθένας έχει κάποιες συνήθειες. Πχ εγώ θέλω ψάρι μία φορά τουλάχιστον τη βδομάδα, και μία φορά επίσης όσπρια. Δε το κάνω για αποτοξίνωση/δίαιτα ή τύψεις ενοχές κλπ αλλά μου αρέσει να κάνω παραλλαγές. Το τι θα φάμε σήμερα; Κρέας.... με κουράζει.

Πάντως με κάνατε και έβαλα ρεβίθια στο νερό. Και όχι δε θα βάλω μέσα λουκάνικο

[Wizard!]

  karmen1983 έγραψε:

Πάντως με κάνατε και έβαλα ρεβίθια στο νερό. Και όχι δε θα βάλω μέσα λουκάνικο

Προφανώς! Το λουκάνικο θα χαλάσει στο νερό. Μετά το βάζουμε

[karmen1983]

Χθες είχα delivery απο Καλαμάτα :clap:

Λαλαγκια και τη μουστάρδα που δεν έβρισκα Αθήνα.

Εκανα μία σαλτσούλα, μία σαλάτα με διάφορα ντοματίνια και παϊδάκια κότας στη σχάρα.

Και επειδή το βράδυ πείνασα (τι πρωτότυπο!!!) έφτιαξα μερικές πιτούλες με τυρί και προσούτο:jump1:

[Zarko1]

Δεν έχω ιδέα από μαγειρική, ούτε να βράσω αβγά καλά καλά δεν τα καταφέρνω, αλλά μου αρέσει να χλαπακιάζω!

Μετά από ένα καλό γεύμα λοιπόν, σας προτείνω αυτό:

Φράουλες που τις κάνετε κρέμα στο μούλτι, και προσθέτετε δύο κουταλιές της σούπας Σμετάνα και λίγη ζάχαρη...

[deninho]

τι είναι η σμετάνα;

[karmen1983]

  deninho έγραψε:

τι είναι η σμετάνα;

τυροκομικό που έχει γεύση κάτι ανάμεσα σε γιαούρτι και βούτυρο

[Zarko1]

  deninho έγραψε:

τι είναι η σμετάνα;

Είναι ανθόγαλο, που το βρίσκετε σε ρωσικά καταστήματα. Μπορείτε να βάλετε γιαούρτι εναλλακτικά, αλλά κατά τη ταπεινή μου άποψη πάντα, με τη Σμετάνα δεν παίζεται!...

[wolves]

  deninho έγραψε:

τι είναι η σμετάνα;

1η ξαδερφη της Σβετλανα...

[FANISTELROOY]

Καλό Πάσχα! Αν και λίγο νωρίς...

Sent from my Migato GT-N7105

[deninho]

απαραταμαςρεφιλαρακι

[PetrosD]

Τσουρέκια!!

2 φορές πήγα Καλαμάτα, δε βρέθηκε ένας άνθρωπος να μου πει για τα Λαλάγγια και μου φαίνονται πολύ νόστιμα.

[chrooooo]

  karmen1983 έγραψε:

αυτα περιπου τα κανω κι εγω, τι τυρι βαζεις? δοκιμασε γλυκο εμενταλ, και ενα τιπ: παστα ελιας πανω απο το τυρι, και μια κουταλια coleslaw τους παει πολυ

[GruntGR]

Δεν εφαγα πρωινο σημερα

πειναω ακομα

[Dolly]

  chrooooo έγραψε:

αυτα περιπου τα κανω κι εγω, τι τυρι βαζεις? δοκιμασε γλυκο εμενταλ, και ενα τιπ: παστα ελιας πανω απο το τυρι, και μια κουταλια coleslaw τους παει πολυ

Αν το κάνετε με καλό προσούτο δοκιμάστε με flakes παρμεζάνας σε τσιαμπατα η φοκάτσια, με λίγο ρόκα και βαλσάμικο/ελαιόλαδο απο πάνω.

[dunkel_Stern]

  deninho έγραψε:

τι είναι η σμετάνα;

  karmen1983 έγραψε:

τυροκομικό που έχει γεύση κάτι ανάμεσα σε γιαούρτι και βούτυρο

  Zarko1 έγραψε:

Είναι ανθόγαλο, που το βρίσκετε σε ρωσικά καταστήματα. Μπορείτε να βάλετε γιαούρτι εναλλακτικά, αλλά κατά τη ταπεινή μου άποψη πάντα, με τη Σμετάνα δεν παίζεται!...

όχι και όχι

είναι γιαούρτι από κρέμα γάλακτος

οι αμερικανοι το λένε και sour cream

[karmen1983]

Που διαφωνείς;

Στο τυροκομικό;

Στη γεύση που είναι ανάμεσα σε γιαούρτι και βούτυρο;

[dunkel_Stern]

  karmen1983 έγραψε:

Που διαφωνείς;

Στο τυροκομικό;

Στη γεύση που είναι ανάμεσα σε γιαούρτι και βούτυρο;

σκασμός! είμαι ρώσος και ξέρω καλύτερα