Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[acct]

γρήγορο pizza-hack είναι να χρησιμοποιήσεις αραβικές πίτες για βάση, αν βέβαια σου αρέσει το thin & crispy.

Είναι και ψημένες οπότε ότι ψήσιμο χρειάζονται τα υλικά

Προσωπικά προτιμώ φρέσκες "ελληνικές" πίτες. Είναι πιο αφράτες αν και ξεροψήνονται από κάτω, έχουν λακάκια για να κρατάνε πιο πολλή σάλτσα και ειδικά όσες είναι με μαγιά έχουν πιο πλούσια γεύση.

Αυτές που βρίσκω ζεστές από το φούρνο είναι σχεδόν εφάμιλλες με φρέσκια ζύμη.

[JaguarOne]

μαζί σου, απλά αυτό το βρίσκεις σε όλα τα S/M και θέλει 10 λεπτά max - μαζί με το στόλισμα

[Lakisss]

Απόψε έκανα ένα γευστικό πείραμα, βάζοντας μαζί κοτόπουλο, λουκάνικο, μοσχαρίσια μπριτζόλα και κομμάτια από χοιρινό καλαμάκι.

Αποτέλεσμα.

[karmen1983]

:jump::jump::jump:

[Seafalco]

ΑΑΑΧΧΧΧΧΧ! ! ! ! ! ! !

Πάω να κλάψω ! ! ! ! !

Α ρε Νίκο τι μας έκανες βραδιάτικα!!!! :drool::drool::drool::drool:

{Συνέχισε καλά πας! }

:dance3::dance3::dance3:

[PetrosD]

Ευτυχώς που πριν λίγο έγαφα τη σαλατούλα μου με μια κονσέρβα τόνο και δε πεινάω!!

[salde]

μπράβο Lakis, ευτυχώς άνοιξα το θέμα φαγωμένος. Υπάρχουν κάποιοι κύριοι και κυρίες που αξίζει να τους ποστάρεις τέτοιες φωτογραφίες τέτοια ώρα. Κουτί με μπεζέδες, καλά, σε μαύρη λίστα κι ο παραπάνω κύριος, γιορτάζει κι εντός του μηνός να το θυμηθείτε τι θα ζητήσετε!

Edit: μαζί το σκεφτήκαμε Πέτρο το «ευτυχώς»

[Seafalco]

:innocent:

[fatal]

Τσάκισμα

[Delijohn]

Αγίου Δημητρίου στο σπίτι... και σκάει ξάδερφος του μπαμπά μου που μεγάλωσαν μαζί σαν αδέρφια. Το δώρο του;;; Το βλέπετε παρακάτω..

Σίγουρα έχετε φάει δημιουργίες του, όχι τόσο σε μεγάλα κρουαζιερόπλοια (απίθανο), μα σε ακριβά μαγαζιά κυρίως στην παραλιακή.

Περιττό να σας πω πως είχαν χαζέψει όλοι και άφησαν όλα τα φαγητά απλά για να φάνε σαλάτες!

Κυκνάκι... από μήλο. Βρέχουμε με λεμονάκι για να μη μαυρίσει το μήλο.

H στεναχώρια του; Που δεν έφερε υλικά για να μεγαλουργήσει!

Έχω δει σκαλισμένο κεφάλι λιονταριού πάνω σε ολόκληρο καρπούζι και το μεγαλύτερο που έχει κάνει, είναι σκάλισμα σε πάγο τον Παρθενώνα. Δεν έχει σπουδάσει πουθενά και ότι κάνει, είναι εντελώς... "raw talent"!

[Seafalco]

Εδώ ούτε αχ!! ούτε βαχ!!!

Απλά υποκλίνομαι !! :clap:

Εγώ πάντως θα είχα πρόβλημα να χαλάσω τις σαλάτες για να τις φάω! ! ! !:giveup:

Τουλάχιστον στην αρχή!

[Delijohn]

Η ανθοδέσμη έμεινε μετά.. απλά κάποιοι τσίμπησαν κάνα λελουδικό γιατί δεν πίστευαν πως ήταν αληθινά!

[Lakisss]

Μακαρόνια φούρνου

Μακαρόνια φούρνου για απόψε, μία συνταγή που θα χρειαστεί λίγη δουλίτσα σε σχέση με τα παραδοσιακά μακαρόνια, αλλά θα σας αποζημιώσει σίγουρα στο τέλος.

Σας παραθέτω τη συνταγή βήμα προς βήμα και σας υπενθυμίζω ότι δεν είναι διαίτης!

Ξεκινάμε με τα υλικά, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και γλυκιά πιπεριά.

Ψιλοκομμένο μπέικον και λίγη πιπεριά σε λωρίδες.

Φέτα, λίγη ντομάτα και μερικές ελιές.

Κασέρι και κεφαλοτύρι της αρεσκείας σας, καθώς και λιγότερο απ' τη μισή συσκευασία κρέμα γάλακτος.

Τα βασικά υλικά όλα μαζί.

Σοτάρουμε κρεμμύδι, πιπεριά ψιλοκομμένη και το 80% του μπέικον, με λίγο λάδι, προσοχή στο λάδι!

Επειδή οι πιπεριές είναι γλυκές ρίχνουμε λίγο αλάτι, και εγώ προσωπικά έριξα και γλυκιά πάπρικα.

Σημαντικό: Ανακατεύουμε τα σοταρισμένα υλικά με τα μακαρόνια, τα σκεπάζουμε με μεμβράνη, και τα αφήνουμε 10-15' να μαριναριστούν.

Ήδη αν δοκιμάσετε τα μακαρόνια θα δείτε ότι είναι πολύ γευστικά, και τρώγονται άνετα σ' αυτό το στάδιο.

Το σκεύος pyrex που θα χρησιμοποιήσουμε.

Τοποθετούμε τη πρώτη στρώση στο σκεύος και ρίχνουμε τριμμένο κεφαλοτύρι.

Δεύτερη στρώση, τυρί και κρέμα γάλακτος.

Τέλος με τα μακαρόνια...πάμε τώρα για τα ωραία της συνταγής. Στρώνουμε το κασέρι.

Ξεκινάμε να απλώνουμε τα υλικά που έχουμε κρατήσει: φέτα, ελιές, πιπεριές λωρίδες, λίγο μπέικον.

Βασικές πινελιές που δίνουν γεύση: ρίχνουμε κεφαλοτύρι, λίγο ελαιόλαδο για τη γεύση, και κάρρυ. (δοκιμάστε το)

Το αποτέλεσμα.

Το κίτρινο χρώμα είναι απ' το κάρρυ, ενώ τα υγρά θα τα τραβήξει στο πρώτο μισάωρο.

Δεν άντεξα, το έκοψα πριν κρυώσει και δεν στεκόταν το κομμάτι.

Δοκιμάστε τη και πείτε μου εντυπώσεις.

Τέλος το μενού έκλεισε με χαλβά που έφτιαξα (για πρώτη φορά) εχτές, καλούτσικος έγινε.

[karmen1983]

ο χαλβάς πολύ καλός τον δοκίμασα

Τη συνταγή με τα ανακατωμένα κρέατα τη δοκιμάσα

Η μακαρονάδα διαίτης μένει τρομάρα σου

[tragikos]

Συνταγες : Καμήλα γεμισμένη με αρνιά γεμισμένα με κοτόπουλα γεμισμένα με ψάρια

[DJD]

Μακαρόνια φούρνου

Η light κρέμα γάλακτος έκανε όλη τη διαφορά

[PetrosD]

Συνταγες : Καμήλα γεμισμένη με αρνιά γεμισμένα με κοτόπουλα γεμισμένα με ψάρια

Τελικά με ψάρια είναι γεμισμένα τα κοτόπουλα ή με αυγά; Ρωτάω μη κάνω κάνα λάθος στην εκτέλεση...

[Seafalco]

Θες να πεις ότι κοτόπουλα βρήκες!?!?!?!?!?

:clap:

Όσο για την γεμισή τους είναι με αυγοτάραχο Μεσολογγίου!!

[PetrosD]

Κοτόπουλα φτηνά και νόστιμα έχει το Makro.

[dellman]

κοτόπουλα αγορά με 2 ευρώ το κιλό