Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[minast]

Υπερπαραγωγή η σφυρίδα! Ωραίο μαχαιράκι παρεμπιπτόντως

[karmen1983]

thanks

Ιts a porsche chroma

Βέβαια έπρεπε να πιάσω το μικρό του αδερφάκι για τα φιλέτα, αλλά δε βαριέσαι. Κάναμε δουλειά

Έγινε επεξεργασία Ιανουάριος 10, 2013 από karmen1983

[astrolabos]

Ωραία τα μαχαίρια του [MENTION=35]chroma[/MENTION]. Από που τα πήρες;

[karmen1983]

Απευθείας απο την εταιρεία, καθώς κάποια στιγμή στο παρελθόν, δούλευα σε κατάστημα που τα πούλαγε, εντώ στο Ελλάντα.

[astrolabos]

meh

[dunkel_Stern]

Πως και δεν έχεις κεραμικά

[astrolabos]

Απευθείας απο την εταιρεία, καθώς κάποια στιγμή στο παρελθόν, δούλευα σε κατάστημα που τα πούλαγε, εντώ στο Ελλάντα.

μπορούμε να βρούμε τέτοια;

[karmen1983]

Amazon έχει. Για Ελλάδα δε ξέρω Αντώνη. Περάσανε κάπου 5 χρόνια απο την τότε αγορά μου.

[ame=http://www.amazon.co.uk/Chroma-Type-P01-Chefs-knife/dp/B0000CNWJ0/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1357814296&sr=8-5]Chroma Type 301 P01 Chef's knife 24 cm: Amazon.co.uk: Kitchen & Home[/ame]

[ame=http://www.amazon.co.uk/Chroma-Type-Design-F-A-Porsche/dp/B0000CNWJC/ref=sr_1_14?ie=UTF8&qid=1357814296&sr=8-14]Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche - Slicer knife - blade length 19cm: Amazon.co.uk: Kitchen & Home[/ame]

[ame=http://www.amazon.co.uk/Kasumi-Knives-Titanium--Santoku-japanese/dp/B000O2GDUU/ref=sr_1_24?ie=UTF8&qid=1357814323&sr=8-24]Kasumi Knives - Titanium - sm22018 -Santoku japanese Chef[/ame]

[ame]http://www.amazon.co.uk/Kasumi-Titanium-20cm-Carving-Knife/dp/B000O2GDXW/ref=sr_1_46?ie=UTF8&qid=1357814343&sr=8-46[/ame]

[ame=http://www.amazon.co.uk/Kasumi-24cm-Chefs-Knife/dp/B000SLZ0EW/ref=sr_1_4?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1357814366&sr=1-4]Kasumi 24cm Chef's Knife: Amazon.co.uk: Kitchen & Home[/ame]

Έγινε επεξεργασία Ιανουάριος 10, 2013 από karmen1983

[astrolabos]

[karmen1983]

Πολλές φώτο ακολουθούν :daisy:

Χοιρινό καρέ είχα "αιώνες" να κάνω πραγματικά, οπότε σήμερα μου τη σβούρηξε.

Πήρα ένα καρέ απο το χασάπη και άρχισαν οι επεμβάσεις

Το κομμάτι κρέας που εμεινε μπήκε ψυγείο για άλλη φορά.

Τα κόκαλα τυλίχτηκαν με αλουμινόχαρτο και μπήκαν τα μπαχαρικά

Εριξα και ένα κουτάκι μπύρα στο ταψί. Σκεπάστηκε όλο με αλουμινόχαρτο και μπήκε φούρνο στους 180 βαθμούς

Μετά απο 1,5 ώρα βγήκε και μπήκε εκ νέου μπύρα, καθώς η προηγούμενη πάει χάθηκε και ξαναμπήκε φούρνο με τα αλουμινόχαρτά του

Μετά απο μία ώρα και πάλι, βγαίνουν τα αλουμινόχαρτα ο φούρνος μένει στους 180 και συνεχίζεται το ψήσιμο.

Συνέχεια με καραμελομένα κρεμμύδια.

Κόβουμε τα κρεμμύδια και σε τηγάνι με λίγο λάδι αρχίζει το σωτάρισμα με προσοχή μη μας μαυρίσουν.

Μόλις πάρουν ελαφρό χρώμα ρίχνουμε μέσα μπόλικο κόκκινο κρασί

Προσθέτουμε και άλλο κρασί στη συνέχεια μαζί με κουκουνάρια και αποσύρουμε

To κρέας το πασπαλίζουμε με αλάτι και μουστάρδα σε σκόνη. Ψήνουμε ακόμα λίγο και είναι έτοιμο

Δεύτερο συνοδευτικό πουρές πατάτας. Εδώ για να είμαι ειλικρινής βαρέθηκα να φτιάξω οπότε πήρα έτοιμο φακελάκι

Ωρα για φαγητό και ένας Χατζημιχάλης απο δίπλα, είναι απαραίτητος

Καλή μας όρεξη

Έγινε επεξεργασία Ιανουάριος 10, 2013 από karmen1983
ορθογραφικό

[wrong method]

κάποιος να τη σταματήσει πλζ

πάει η δίαιτα

[PetrosD]

Γιατί ρε, με το μάτι παχαίνεις εσύ;:hehe:

[Seafalco]

Τα λόγια είναι πολύ φτωχά!

Αλλά αυτό, ας είναι, δεν πληγώνει!

Τα δόντια που 'ναι μακριά

αυτό 'ναι που σκοτώνει!!!

:daisy::daisy::daisy::daisy::daisy::daisy:

:yu::yu::yu:

[EraserheadX]

μας σκοτώνεις karmen.... :hang2:

[zomg]

[ame=http://www.youtube.com/watch?v=soDZBW-1P04]nazareth love hurts (1976) - YouTube[/ame]

[hayabusa]

Το σημερινό μου γεύμα μετά την δουλειά

Είχε και ένα τζατζίκι δεξιά αλλά δεν χωρούσε στο πλάνο

Sent from my Galaxy Note using Tapatalk

[astrolabos]

Έφαγες και το πληκτρολόγιο;

[PetrosD]

Φάε και τίποτα ρε Χάγια, μη ρέψεις από τη δουλειά!!

[LevelOne]

Ε μα ρε γατάκια ακόμα να πάρετε χαμπάρι οτι οι γυναίκες ειναι βασίλισσες στην κουζίνα (και στα cases). Μπαίνει μια εδω μεσα, μπαμ-μπαμ, ξεροι οι μισοι. Τι περιμένατε; Σαν να με πετάγατε εμενα σε μια κολυμπήθρα λουκουμάδες και να περιμένατε να μείνει ορθιο κολυμπηθρόξυλο.

[dellman]

Μπριζόλα

κρίμα που είναι μακριά :whip: