Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[PetrosD]

^ Εκείνα τα καπνιστά μπέικα (!), θα τα φάμε ποτέ;

[Lakisss]

Εμένα δε με πειράζει. Πάντως είχα δει παλαιότερα να σφάζουν μπροστά μου μοσχάρι. Δεν είναι και το πιο ευχάριστο θέαμα...

Αντίθετα με αρνί και κότες δεν έχω πρόβλημα.

[paparoach]

^ Εκείνα τα καπνιστά μπέικα (!), θα τα φάμε ποτέ;

Είμαι λίγο άρρωστος αυτές τις μέρες..αν είμαι οκ το σάββατο, μέσα. !

[PetrosD]

Όχι το Σάββατο, πάω Μέγαρα.

[karmen1983]

[MENTION=400]astrolabos[/MENTION] Η συνταγή :daisy:

Πριν αρχίσουμε βάζουμε τον φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς.

Λεπόν 4 αυγά και τα χωρίζουμε κρόκο με ασπράδια.

Χτυπάμε στο μίξερ τα ασπράδια να αφρατέψουν καλά

Σε άλλο μπωλ ανακατεύουμε 50 γραμμάρια βιτάμ και 150γραμμάρια ζάχαρη.

Μόλις αφρατέψει και αυτό πετάμε μέσα έναν έναν τους κρόκους και ανακατεύουμε καλά

Αφού γίνει αυτό ρίχνουμε μέσα τον καρπό από ένα κλωνάρι βανίλιας (αν δεν έχετε βάλτε βανίλια που πουλάνε στα σουπερ μαρκετ σε σκόνη) και λίγο αλάτι.

Αμέσως μετά σπάμε 350γρ κουβερτούρας και τα πετάμε στον φούρνο μικροκυμάτων να λιώσουν (αν θέλετε τον κλασικό τρόπο μπεν μαρί κάνει)

Περιμένουμε να κρυώσει λίγο και μετά αργά αργά ρίχνουμε τη σοκολάτα μέσα στο μείγμα απο τα κροκάδια, ζάχαρη, βιτάμ κλπ

Μετά σειρά παίρνουν τα ασπράδια που τα έχουμε κάνει αφρό. Εδώ θέλει απαλές κινήσεις μην χάσουμε το αφρατεμά. Και αφού τελειώσουμε και με αυτό ρίχνουμε μέσα 50γραμμάρια φαρινάπ

Ανακατεύουμε και πάλι και σε φορμάκια που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει καλά ρίχνουμε το μείγμα. ΜΗΝ τα γεμίσετε καθώς φουσκώνουν

Περιμένουμε 10 λεπτά ακριβώς και αποσύρουμε (για φορμάκια μικρότερα των 8ρκατοστών διαμέτρου μάλλον θα χρειαστεί λιγότερος χρόνος)

enjoy :happy2:

Έγινε επεξεργασία Δεκέμβριος 20, 2012 από karmen1983

[astrolabos]

[FANISTELROOY]

Συνταγη του Ακη

[Seafalco]

Αγάπη να 'σαι καλά για το κέρασμα!

Και ωραία λεπτομέρεια το χιονισμένο Χριστουγεννιάτικο δεντράκι!

Η συνταγή σου καταγράφηκε!!!

Αν και θα την προτιμήσω από τα χεράκια σου!!:worship:

[racer]

Galaxy Note II

[racer]

Galaxy Note II

[astrolabos]

Που είναι αυτό;

[racer]

Αφρατουλα 23ης

[karmen1983]

Μανιτάρια πανέ

Μπριζόλες λαιμού

Σουτζουκάκια

Αγριο ρύζι

[FANISTELROOY]

Tι ειναι το αγριο ρυζι ρε φιλε;

[karmen1983]

Wild rice - Wikipedia, the free encyclopedia

[ΓιαγκΤ]

Αγριο ρύζι

Δεν είναι ρύζι : )

Wild Rice (Zizania) Introduction

[johncsj]

Βραδυνές ορέξεις...

2 σαντουϊτσάκια (το πρώτο είχε ήδη εξαφανιστεί, μετά μου ήρθε η αναλαμπή να πάρω photos ) απότελούμενα από 1μιση μπριζόλα έκαστο, πατάτες, κέτσαπ μουστάρδα και κάπου στο βάθος είχε και λεπτές λεπτές φέτες ντομάτας.

Μη χάσουμε και τη σιλουέτα μας.

Btw... τα μπισκότα άμα τα φας (λόγω της φίρμας και μόνο), μαμάς και δέρνεις.

[LevelOne]

Αντίστοιχες βραδυνές ορέξεις για... The Ultimate Toast!

[vic]

[jax7480]

Ζητώ προκαταβολικά συγγνώμη κυριώς για την ποιότητα των φωτό:

Κουνελάκι στιφάδο...

Ταλιατέλες φούρνου, κατσικάκι στη γάστρα, τηγανιά στη γάστρα, κουνελάκι στιφάδο στο πήλινο, λαχανοντολμάδες, ντολμαδάκια, μπριζόλες στο τζάκι...

Και μετά γλυκό...

Γιαννιώτικος μπακλαβάς...

Έμειναν πολλά και πήραμε και για το σπίτι...