Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[Seafalco]

Να ριξω μια ιδέα!!

Δεν αφήνετε την πάρλα για τα μαγαζιά ,

και να ανεβάσετε κανα μεζε ,

ετσι να λιγδώσει το μάτι μας!!!!!!

:hehe::hehe:

[dellman]

όχι

[Tsunami]

Δεν είναι καλές οι φώτος αλλά να έχετε μια ιδέα.

Μπρόκολο Ογκρατέν

Τάρτα Κις Λορέν

Το γεμιστό ρολό κοτόπουλο με μπέικον,τυρί και πιπεριά παρέα με τις μελωμένες μίνι πατατούλες διαμελίστηκε και καταναλώθηκε πριν ποζάρει για τον φακό. Παρόμοια τύχη είχε και η χειροπόιητη τούρτα με πραλίνα φουντουκιού (επίσης χειροποίητη). Συνοδεία είχαν σαλατούλα με ρόκα,ντοματίνι,μπαλσάμικο και ψητό χαλούμι καθώς και λευκό κρασάκι (νομίζω Αθήρι or sth).Kαι εννοείται όλα από τα έμπειρα χεράκια του friendly neighbourhood bearded monstrosity...

[acct]

[...]

Ελπίζω το καντήλι στην 1η φωτό να μη σηματοδοτεί πόση ζωή μας απομένει αν τα φάμε όλα... Καλή χώνεψη!

[Tsunami]

Eίναι το resident communicate with dead device του σπιτιού.

[karmen1983]

Πείνασα και εγώ και είπα να αλλάξω τα φώτα στην ομελέτα του Στέλιου

Λεπόν έχουμε και λέμε

Αυγά, γάλα, αλεύρι, σαφράν, μουστάρδα, ρίγανη

Τηγανίζουμε πατάτες και στο ταυτόχρονο σε άλλο τηγάνι βάζουμε λίγο λάδι, ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι, μανιτάρια και ολόκληρα τοματίνια

Σβήνουμε με βότκα και βάζουμε φωτιά να φύγει το αλκοόλ. (Μακρυά απο τον απορροφητήρα βασικό )

Αφήνουμε να πάρει μερικές βράσεις και να δέσει

Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε τις πατατούλες

Τυράκι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Βάλτε και το αυγομείγμα

Σερβίρουμε και τρώμε

ps δεν έμεινε τίποτα...

[xkabamarux]

Το σαφραν ειναι πραγματικα τελειο. Μπραβο σου που το χρησιμοποιεις.

[wrong method]

δίαιτα με χαμηλά λιπαρά βλέπω

[Seafalco]

Τέλω να πετάνω!!!!!!

[karmen1983]

Τέλω να πετάνω!!!!!!

Άστο για αργότερα, γιατί είχαμε πολλά έξοδα τελευταία.

Μη τρέχω σε ανθοπωλεία δε λέει

[Seafalco]

Αυτά παθαινεις οταν λες:

Ποστάρετε τιποτε να λιγδώσει το ματι!!!! :slap:

Αλλα δεν το μετανιώνω!!!

Αγάπη :thank_you2::thank_you2::thank_you2::thank_you2:

Εγω πάω τωρα!:bye::bye::bye:

:suicide::suicide:

Ποτε θα ανεβάσεις το επομενο δημιουργημα;

:dance3::dance3::dance3::dance3:

[karmen1983]

Δεν έχω αποφασίσει τι να φτιάξω αύριο. Κατεβάστε καμιά ιδέα και βλέπουμε:turn:

[xkabamarux]

Ιδεα για αυριο:

κατσικακι 1,5 κιλο κομμενο σε μετριου μεγεθους κομματια

κρεμμυδια ξερα 3 χλωρα 2

καροτα 2

μανιταρια 2-3 μετριου μεγεθους, κομμενα σε μεγαλα κομματια

πιπεριες πρασινες 2 κομμενες σε μετριο μεγεθος

σελινο μια γερη χουφτα

σκορδο 2 σκελιδες

μαιντανο μια χουφτα

πιπερι-αλατι θαλασσινο χοντρο-κυμινο-καρυ-κανελα-δεντρολιβανο οσο θελετε απο αυτα.

οινος λευκος ξηρος ή με φρουτωδη γευση 100 ml

ελαιολαδο

λαδοκολλα

Βαζουμε το κατσικακι με ολα τα παραπανω μεσα στη λαδοκολλα την οποια τη κλεινουμε στο πανω μερος ή τη δενουμε με κατι να μην φευγουν οι ατμοι. Σιγανη φωτια και εντος γαστρας για κανα 3ωρο.

Σερβιρουμε με ρυζι μπασματι και σαλατα εποχης.

Καλη ορεξη σε ολους και καλη επιτυχια για οσους το δοκιμασουν.

ΥΓ: Οσοι το δοκιμασουν και μπορουν, ας βαλουν καμια φωτο να δουμε πως βγηκε ή ας γραψουν σχολια των οσων το γευτηκαν.

Έγινε επεξεργασία Δεκέμβριος 10, 2012 από xkabamarux

[FANISTELROOY]

Αρνακι Ναξου επιτρεπεται;

Sent from my HTC HD2 using Tapatalk 2

[zomg]

17€

[acct]

Πουγκάκια (λαδόκολλα, μπορείτε και ζύμη αν προλαβαίνετε) με:

-φιλέτο κοτόπουλο

-πατάτα

-καρότο

-μανιτάρι

-κρεμμύδι

-πράσο

-ντομάτα

-τυρί (εδώ Λαδοτύρι Μυτιλήνης)

-αλατοπίπερο και καρυκεύματα της αρεσκείας σας, του πάει πολτός σκόρδου ή/και κάρι

Not pictured:

Ένα σκέτο ανοιγμένο φιλέτο κοτόπουλου ίσα-ίσα γυαλισμένο με ελαιόλαδο σε στεγνό τηγάνι με αλατοπίπερο και κάρι. Ελάχιστο μπαλσάμικο στα λίγα υπολείμματα στο τηγάνι μετά το ψήσιμο και μόλις ξεκολλήσουν και δέσουν, κατευθείαν πάνω στο φιλέτο.

Πραγματικά θαυμάζω την υπομονή και την αποφασιστικότητα όσων παίρνουν φωτογραφίες και απο την παρασκευή. Εγώ απλά ξερογλείφομαι και ακονίζω μαχαιροπήρουνα.

[GeorgeVasil]

Elias Mamalakis

[dellman]

[MENTION=5181]winters[/MENTION]

4 για πρωινό Λευτέρης Ομόνοια

[astrolabos]

ΚΑΛΑ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΠΟΥ ΔΕ ΠΟΣΤΑΡΕΣ ΤΟΣΟ ΚΑΙΡΟ ΕΣΥ;

[acct]

[ATTACH]53727[/ATTACH]