Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[billpeppas]

ghost chili pepper.

Just do it

[ βάλτε και κανά video να γράφει να γελάσουμε και λίγο ]

[Seafalco]

Το θέμα με τις πιπεριές είναι πολύ πονεμένο.

Εμείς (Ελλάδα) δεν ξέρουμε "τίποτα", αυτές που έχουμε εδώ , άντε να πιάνουν 2000 -3000 SR, άμα ξεφύγει και καμιά περίεργη με καμιά 10.000 SR τα βλέπουμε όλα "κωλυόμενα"!

Και στο κάτω-κάτω έτσι πρέπει να είναι, θέλει σιγά σιγά, να προσαρμόζεσαι και όχι παληκαριές, σαν κάποιον "ηλίθιο" που μου 'δειχνε ο γυιός μου στο youtube που έφαγε στην ψύχρα μια ghost pepper , έκανε και βαρύγδουπες δηλώσεις. και μετά ....κυλιόταν στα πατώματα και ρούφαγε -ανάμεσα στα βογκητά- το γάλα σα το φίδι !!

[naxiand]

To πικάντικο είναι ωραίο το καυτερό απλά δεν..... Όταν μουδιασουν και τα χείλη δεν καταλαβαινεις τι τρως. Υπάρχουν πιπεριές που δεν τολμάς καν να τις κόψεις με το χέρι. Το γάντι είναι απαραίτητο.... Κάτι φίλοι μου από μπαγλαντες μου είχαν κάνει το τραπέζι με "μπιρανι" μοσχάρι με ρύζι και είχα και το γιαουρτακι παρέα συνέχεια κατά την διάρκεια του γεύματος λολ!!!!

Sent from my LG-P990 using Tapatalk 2

[jpavly]

Εγώ έχω μία γλαστρούλα με chili πιπεριές και όταν ξεραίνονται τις κόβω, τις πετάω στο multi και γίνονται το "Crushed" που είχες εκεί Γιάννη, ελληνιστί "μπούκοβο".

Το μπούκοβο το βάζω μετά και σε ψητά με τη χρήση μύλου για να τριφτεί καλά, γιατί τα ολόκληρα κομμάτια "ακούγονται" πολύ.

[l2phile]

Χθες είχα σπάσει το κεφάλι πως λέγεται η ξεραμένη τριμμένη πιπεριά....

Btw, τελευταίες μέρες έκανα κάτι λεπτές πίτσες γκούντα+ωμοπλάτη+μπέικον+μοτσαρέλα+πιπεριά (και μία παραδοσιακή φέτες-ελιές κλπ γιατί είχαν τελειώσει τα υλικά και είχε μείνει ζύμη) ....άλλο πράμα.

Αν κάνω τις φώτο από το κινητό να την παλέψουν, θα ανεβάσω.

Έγινε επεξεργασία Αύγουστος 10, 2012 από l2phile

[HotPeanut]

Χθες είχα σπάσει το κεφάλι πως λέγεται η ξεραμένη τριμμένη πιπεριά....

Btw, τελευταίες μέρες έκανα κάτι λεπτές πίτσες γκούντα+ωμοπλάτη+μπέικον+μοτσαρέλα+πιπεριά (και μία παραδοσιακή φέτες-ελιές κλπ γιατί είχαν τελειώσει τα υλικά και είχε μείνει ζύμη) ....άλλο πράμα.

Αν κάνω τις φώτο από το κινητό να την παλέψουν, θα ανεβάσω.

Τέτοια;

[Seafalco]

Έχει κάτι μέρη στην Πολυνησία, που θα εκτιμούσαν πολύ το ....πνεύμα σου!

[karmen1983]

Απο το πρωι το σιγοψήνω

Μοσχαράκι με αγκινάρες στο φούρνο.

Σάλτσα τομάτας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι :yes2:

[PetrosD]

Φαίνεται νόστιμο!

Στη 2η φωτό θα ήθελα περισσότερο βάθος πεδίου.

[karmen1983]

Στο auto την είχα:red:

[felix]

...μηπως πειναει το παιδί και εννοούσε βάθος "ταψιού" ?

[Seafalco]

Φαίνεται νόστιμο!

Στη 2η φωτό θα ήθελα περισσότερο βάθος πεδίου.

Εγώ θα ήθελα ένα πηρούνι για να κάνω γιούρια!!!:drool:

[Seafalco]

Και τώρα που το εξετάζω καλύτερα το θέμα...

Εκεί στο κέντρο, στο πιο νέτο σημείο, έχει πέσει ήδη η πηρουνιά του μάγειρα!

[PetrosD]

Όχι, το παιδί μόλις είχε φάει τηγανιτή κροκέτα κοτόπουλου γεμιστή με τυρί και πατάτες τηγανητές.

[felix]

Όχι, το παιδί μόλις είχε φάει τηγανιτή κροκέτα κοτόπουλου γεμιστή με τυρί και πατάτες τηγανητές.

...επιτηδες ετσι???? αντι απλα να πεις οτι ησουν φαγωμενος σκετο, να μας το κανεις και εικονα αυτο που εφαγες για να μας τρεχουν τα σαλια....

θα πρεπε να ντρεπεσαι....εμεις εδω με εναν ταπεινο ντακο τη βγαλαμε....

[PetrosD]

Βαριόμουν να τις ποστάρω σήμερα, αλλά μετά το παραπάνω σχόλιο,

ΠΑΡΕ ΝΑ 'ΧΕΙΣ!! !!

Σάββατο: Μαριναρισμένες μπριζόλες (2 ώρες) σε μαρινάδα από λάδι, μουστάρδα, μπαχαρικά (αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο, μπούκοβο), κρεμμύδια κομμένα και πιπεριές, μουστάρδα και ελάχιστο ξύδι βαλσάμικο και ελάχιστο μέλι που έδωσε γλυκόξινη γεύση:

Τετάρτη: 2 ειδών λουκάνικα, ένα κανονικό και ένα με λαχανικά, με ψητά μανιτάρια και πίτα δικής μου κατασκευής από αλεύρι, αλάτι και μαγιά:

Και οι εικόνες σε μεγάλο μέγεθος για να είναι χορταστικές!!

Έγινε επεξεργασία Αύγουστος 10, 2012 από PetrosD

[DJD]

Ζήλεψα τον από πάνω...

φώτο από μετά δεν έχει.. too much πείνα

Φιλέτα γαλοπούλας, χοιρινές, μπέικον με τυρί και λουκανικάκια

[jax7480]

Ψοφήστε και οι 2....

[FANISTELROOY]

Ψοφήστε και οι 2....

+1 γιατι ξεκινησα διαιτα. Μηπως ζητησω προσωρινο μπαν απο το θεμα;

Sent from my HTC HD2 using Tapatalk

[felix]

Η μαρινάδα του PetrosD πάντως φαίνεται ωραία...θα την δοκιμάσω next time...