Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[AMDnord]

Να κάνω μια βολιδοσκόπηση... Τι λέτε για μια ομαδική στο Μουρούζη την Κυριακή που μας έρχεται;

αν και εχουμε καιρο μεχρι τοτε δινω ενα 80-90% να ειμαι μεσα.:smoke:

[GoMaR]

[MENTION=12156]Lakisss[/MENTION]

ποιο ποδηλατο ;

αυτο που ξεχασε να φερει μαζι του στο εξοχικο μου , που υποτιθεται οτι ηταν ποδηλατικη thelabιτικη εκδρομη και το μονο που θυμηθηκε να φερει ηταν 90κιλα παιδακια , μπριζολες και λουκανικα ;

αχαχαχα

Εγω δε χανω τετοια φαγητα.αν δε φυγω για β.Ευβοια , count me in

[PetrosD]

Κυριακή; Χμ, μάλλον θα λείπω, αλλά αν είμαι εδώ... Θα δούμε μέχρι τότε.

[Lakisss]

Ομελέτα φούρνου.

Είπα σήμερα να πειραματιστώ με μία συνταγή δική μου, μία ομελέτα φούρνου.

Σκοπός της συνταγής είναι να είναι ελαφριά (ξεχάστε τα μπέικον/λουκάνικα), και να γίνεται από βασικά υλικά που υπάρχουν σε κάθε κουζίνα, ακόμα και του φοιτητή/εργένη.

Πιστεύω ότι το νόστιμο ελληνικό φαγητό δεν χρειάζεται να έχει εξεζητημένα υλικά, αλλά απλά συνδυαζόμενα σε σωστές ποσότητες. Φαντασία χρειάζεται!

Τα υλικά τα πήρα το προηγούμενο Σ/Κ από τον μπαξέ της μάνας μου στο χωριό...νοστιμιά απίστευτη!

Τα υλικά:

Μία μεγάλη ψιλοκομμένη ντομάτα.

Ψιλοκομμένο κρεμμύδι/πιπεριά και χειροποίητη βουτυράτη φέτα από Τρίκαλα.

Ελιές από το χωριό φυσικά και ελαφρώς πικρές.

Οι ελιές κόπηκαν σε κομμάτια.

Έξι αβγά. (δυστυχώς super market...)

Βήμα πρώτο:

Το κρεμμύδι και η πιπεριά σοταρίστηκαν ελαφρώς με ελαιόλαδο, αλάτι και γλυκιά πάπρικα.

Το κρεμμύδι δεν θέλει πολύ σοτάρισμα γιατί πικρίζει και θα επιβαρύνει το φαγητό αρκετά, αφού υπάρχουν και οι ελαφρώς πικρές ελιές.

Ύστερα απλώθηκε στο ταψί.

Σειρά έχουν οι ντομάτες και οι ελιές.

Στη συνέχεια τα υλικά περιχύνονται με λίγο ελαιόλαδο, και μπαίνουν στο φούρνο για να μαραθούν ελαφρά και να δέσουν οι γεύσεις.

Τα υλικά έχουν πλέον μαραθεί και αχνιστά βγαίνουν απ' τον φούρνο.

Περιχύνουμε τα ελαφρώς αλατισμένα αβγά, γιατί μένει και η φέτα η οποία είναι και αυτή αλμυρή.

Πάλι στον φούρνο για 3-4 μόνο λεπτά.

Η ομελέτα έχει πολύ ελαφρώς ψηθεί, πράγμα που φαίνεται στο φούσκωμα στις άκρες της.

Σειρά έχει η φέτα και ο ψιλοκομμένος μαϊντανός.

Ο λόγος που πρώτα την έψησα ελαφρά είναι να μην είναι νερουλή, ώστε όταν ρίξω την φέτα να μείνει επάνω και να μην διαλυθεί στο εσωτερικό της.

Τελικό φούρνισμα και.....

Χρώματα!

Καλή σας όρεξη!

[PetrosD]

Καλλιτεχνική ομελέτα και καλλιτεχνικές φωτο!!!:clap:

[Snips]

Το παραπάνω post πρέπει να διαγραφεί ως επικίνδυνο για την ψυχική μας υγεία.

:fist:

I came

you came

he/she/it came

WE all came....

[winters]

[MENTION=12156]Lakisss[/MENTION]

Με παντρεύεσαι; :daisy:

[Lakisss]

[MENTION=12156]Lakisss[/MENTION]

Με παντρεύεσαι; :daisy:

Έλα να μπαίνουν στη σειρά οι γαμπροί!

[Evan]

Εμενα παρε! θα σου φωτογραφιζω και τσαμπα τα project σου!

Τωρα για την ομελετα που εμοιαζε με πιτσα οτι και να πω ειναι λιγο!

[JaguarOne]

ωραία ιδέα αλλά πολύ λάδι ρε γμτ... έχεις δοκιμάσει να την κάνεις με λιγότερο λάδι?

[Lakisss]

ωραία ιδέα αλλά πολύ λάδι ρε γμτ... έχεις δοκιμάσει να την κάνεις με λιγότερο λάδι?

Ίσα-ίσα δεν έχει πολύ λάδι...μία κουταλιά σούπας χρησιμοποίησα για το τσιγάρισμα κρεμμυδιού/πιπεριάς, και άλλες δύο στο ταψί (που μπορούσε να ήταν και μία).

Το λάδι που μπήκε στο πιάτο ήταν ντεκόρ και καθαρά για τις ανάγκες της φωτογράφισης.

Κάποια στιγμή θα σας φτιάξω και μακαρόνια φούρνου (my version), αλλά το σκέφτομαι γιατί:

-Έχουν 1.000.000 θερμίδες.

-Θα βγουν πολλά και θα τα τρώω τρεις ημέρες.

-Θέλουν κανα δίωρο, πάρα πολύ δουλειά και κάνεις μπάχαλο την κουζίνα.

[Xero]

Μου τρέχουν τα σάλια απο τώρααααα...Οταν τα κάνεις βάλε NSFW tag :clap::clap:

[uNick]

NSFH(ungru)P(eople)***

[Κοπρίτης]

Ίσα-ίσα δεν έχει πολύ λάδι...μία κουταλιά σούπας χρησιμοποίησα για το τσιγάρισμα κρεμμυδιού/πιπεριάς, και άλλες δύο στο ταψί (που μπορούσε να ήταν και μία).

Το λάδι που μπήκε στο πιάτο ήταν ντεκόρ και καθαρά για τις ανάγκες της φωτογράφισης.

Κάποια στιγμή θα σας φτιάξω και μακαρόνια φούρνου (my version), αλλά το σκέφτομαι γιατί:

-Έχουν 1.000.000 θερμίδες.

-Θα βγουν πολλά και θα τα τρώω τρεις ημέρες.

-Θέλουν κανα δίωρο, πάρα πολύ δουλειά και κάνεις μπάχαλο την κουζίνα.

μαστροσεφ φτιαξε spaghetti φουρνου για δυο ατομα σε πηλινο απο γιαουρτι

γινεται φοβερο

με καπνιστο χοντρο μπεηκον σε κυβακια

μπολικα τυρια και φρεσκα μανιταρια...

[uNick]

μαστροσεφ φτιαξε spaghetti φουρνου για δυο ατομα σε πηλινο απο γιαουρτι

γινεται φοβερο

με καπνιστο χοντρο μπεηκον σε κυβακια

μπολικα τυρια και φρεσκα μανιταρια...

και μετα πες μου να ερθω!!! :man_in_love:

[GoMaR]

θα του κανεις και εσυ προταση γαμου ;

[uNick]

εγω θα ειμαι η ερωμενη.. xD δηλαδη.. θα του τα τρωω κυριολεκτικα χωρις να υπαρχουν δεσμευσεις xD χαχαχαχαχα

[PetrosD]

Εμένα! Είμαι πιο κοντά!

[astrolabos]

εγω θα ειμαι η ερωμενη.. xD δηλαδη.. θα του τα τρωω κυριολεκτικα χωρις να υπαρχουν δεσμευσεις xD χαχαχαχαχα

τα μακαρόνια ε;

[o polonos]

τα μακαρόνια ε;

nope, he is like a hurricaaaaaaneee