Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[Lakisss]

Πιστός στο σπιτικό φαγητό, σήμερα είπα για πρώτη φορά να δοκιμάσω φαγητό στη γάστρα.

Υλικά:

-Κρέας , πατάτες, αλάτι/πιπέρι, κρεμμύδι/σκόρδο/πιπεριά, ξύσμα από λεμόνι/λεμόνι, τριμμένη φέτα, λάδι/νεράκι και μπόλικη υπομονή!

Τα υλικά τοποθετημένα. (το κρέας είναι εξαφανισμένο από τα πολλά υλικά)

Το κίτρινο που διακρίνεται είναι το ξύσμα λεμονιού.

Το συνιστώ ανεπιφύλακτα...δίνει τρομερό άρωμα!

Δυόμιση ωρίτσες μετά.

Κοντινό για να γεμίσει η οθόνη γεύση και μυρωδιές.

Σερβίρισμα με γλυκιά πάπρικα.

[jax7480]

ΒΑΝ ΗΙΜ!!!!

[deninho]

κι εγώ χάρηκα που έψησα μπιφτέκια σήμερα...

[Hydra]

Κι εγω μπιφτεκια ειχα σημερα.

Τωρα που λειπει η μανα μου και ο πατερας μου μαγειρευει μονο οταν ειναι σπιτι,θα ξεκινησω να ασχολουμαι με την μαγειρικη.

Ειναι ο μονος τροπος να τρωω οσο λυπει η μητερα μου και ετσι και αλλιως δεν εχω και τι να κανω ολη μερα...

Εχετε να προτεινετε καποια sites με συνταγες/tips για starters ;;

[Lakisss]

Εχετε να προτεινετε καποια sites με συνταγες/tips για starters ;;

Γεμάτο συνταγές είναι το net, λίγο πολύ όλα τα sites τα ίδια λένε.

Για μένα η καλύτερη πηγή συνταγών/tips είναι η μάνα σου/γιαγιά σου.

[ARMAGEDDON]

ξεκίνα με τα απλά, καρβουνάκια φωτιά και μια σχάρα, πετάς και μια δύο μπριζολίτσες τις οποίες τις έχεις πασπαλίσει με ρίγανη,αλάτι και πιπέρι (και λεμόνι αν θέλεις) τις ψήνεις 5 λεπτά από τι μία και 5 από την άλλη πλευρά (ο χρόνος που δίνω είναι ενδεικτικός )...

τώρα όσο για τα site υπάρχουν διάφορα γιατί ψάχνει η αδερφή που και που για καμία συνταγή !

καλό όμως θα ήτανε να κάνεις ένα check το ψυγείο σου να δεις τι έχει και μετά ξεκινάς

και μετά φαντασία :magic: !

Let me google that for you

[deninho]

epicurious.com . του λες και τι έχεις, και σου βγάζει συνταγές. και σαντιγές.

[wesker]

Καλά την γάστρα και εγώ παλιά την σνόμπαρα. Μια μέρα που λείπαν οι δικοί μου ταξιδάκι λέμε με την κολλητή μου "Βρε λες;" Και απο τότε το φαγητό στην γάστρα δεν το αλλάζω με τίποτα!

[MENTION=12156]Lakisss[/MENTION] ξύσμα λεμονιού στον τρίφτη,ε; Καλλίτερο άρωμα και γευση απο ένα στημένο λεμόνι; Για να ειμαι ειλικρινής απεφευγα μέχρι τώρα το ξυσμα απο την φλύδα του λεμονιού γιατι πίστευα οτι θα έδινε μια πικρίλα στο φαγητό.

Έγινε επεξεργασία Ιούλιος 3, 2011 από wesker

[jax7480]

ξεκίνα με τα απλά, καρβουνάκια φωτιά και μια σχάρα, πετάς και μια δύο μπριζολίτσες τις οποίες τις έχεις πασπαλίσει με ρίγανη,αλάτι και πιπέρι (και λεμόνι αν θέλεις) τις ψήνεις 5 λεπτά από τι μία και 5 από την άλλη πλευρά (ο χρόνος που δίνω είναι ενδεικτικός )...

Ποτέ αλάτι πριν το ψήσιμο στα κάρβουνα. Πάντα μετά...

Καλά την γάστρα και εγώ παλιά την σνόμπαρα. Μια μέρα που λείπαν οι δικοί μου ταξιδάκι λέμε με την κολλητή μου "Βρε λες;" Και απο τότε το φαγητό στην γάστρα δεν το αλλάζω με τίποτα!

Που να δεις και σε πήλινη γάστρα πως γίνονται...

[ARMAGEDDON]

τα καλαμάκια (σουβλάκια) άψητα από το κρεοπωλείο πόσο έχουν ?

ξέρετε τιμές ?

[dellman]

Πάρε πανσέτα κόψτην σε μπουκιές πιπερίτσα ενδιάμεσα και έτοιμο...

Μην πάρεις σουβλάκι έτοιμο...

4 ευρώ μαξ η πανσετούλα

[ARMAGEDDON]

πήρα 38 καλαμάκια 20 ευρώ ....

[dellman]

Να φανταστω 80 γραμμαριων το ένα?

Αχ νέα γενια τα θέλει όλα έτοιμα στο πιάτο...

[PetrosD]

Και εμένα τα καλαμάκια κοτόπουλο που φτιάχνω με κρέας από την Αγορά, γύρω στο μισό ευρώ το ένα μου βγαίνουν. Αλλά είναι βαρύτερα από 80.

[dellman]

εγω φτιαχνω 120 140 γραμμαριων με πανσετουλα και πιπερια και γίνονται όνειρα

[alexis2044]

πήρα 38 καλαμάκια 20 ευρώ ....

[dellman]

το περίμενα ότι κάποιος θα το πει

[alexis2044]

το περίμενα ότι κάποιος θα το πει

Ήταν καθήκον μου

[PetrosD]

Μα αυτά είναι μόνο 24....:lock:

[Lakisss]

Τί με λές! (Θα μας την πείς και για τα καλαμάκια τώρα)

Φυσάει νοτιάς σήμερα επάνω?