ψωμιά καντινας

[serpico75]

Καλησπέρα σε όλους.

 

Ήθελα μια βοήθεια. Ξέρει κάποιος που μπορώ να βρω αυτά τα ψωμακια παντόφλες που έχουν στις καντίνες ("βρώμικα");

Αθήνα ή Πειραιάς.

 

Σας ευχαριστώ!

[astrolabos]

Σε φούρνο κοίταξες;

[tommybertsen]

Στο σούπερ μάρκετ. Honestly. Έχει ένα κάρο σαβούρα τέτοιου τύπου. 

Ύστερα σε φούρνο (συνήθως μετά από παραγγελία)

[salde]

20 minutes ago, tommybertsen said:

Στο σούπερ μάρκετ. Honestly. Έχει ένα κάρο σαβούρα τέτοιου τύπου. 

είναι χάλια, έχεις αγοράσει; Διαλύονται αμέσως, φαίνονται σαν καντίνας αλλά δεν είναι.

Μπορεί να ρωτήσει σε καντίνα, το συγκεκριμένο που έχει κατά νου από πού το αγοράζουν. Με παραξένεψε κι η λέξη παντόφλα που έγραψε, δεν φαντάζομαι να εννοεί τίποτα ciabatta. Τα θέλεις για σπίτι ή σε ενδιαφέρει κάτι σε ποσότητες για επαγγελματίες; Αν είναι μικρή ποσότητα για το σπίτι μπορεί να συνεννοηθεί να τα αγοράσει απευθείας κι από την καντίνα που του αρέσει.

Φούρνος που κάνει διάφορα ψωμιά κι από όσο ξέρω δέχεται παραγγελία για ποσότητες είναι ο φούρνος του Ρίζου (σε Κουκάκι και Βοτανικό). Σίγουρα υπάρχουν και στον Πειραιά φούρνοι που φτιάχνουν για μαγαζιά. Ας διευκρινίσει πάντως τι ψωμί θέλει, αυτό το «ελαφρύ» που χρησιμοποιούν σε χοτ-ντογκ ή κάτι με πυκνότερη υφή; Το κλασσικό ψωμί χοτ-ντογκ δεν θυμάμαι να το έχω δει σε μέγεθος που θα έλεγα «παντόφλα», είναι στενό και σχετικά μικρό.

[tommybertsen]

Μία ώρα πριν, το μέλος salde έγραψε:

είναι χάλια, έχεις αγοράσει; Διαλύονται αμέσως, φαίνονται σαν καντίνας αλλά δεν είναι.

Φυσικά. Μία φορά, δεν ξαναγόρασα  Ούτε τα τύπου μπέργκερ, καλύτερα να φτιάξουμε από μόνοι μας.

 

Της καντίνας συνήθως είναι παραγγελιές για τις καντίνες. Έτοιμα, κομμένα

 

@salde εγώ καταλαβαίνω αυτό που λες για το χοτ ντογκ. Τέτοιο που είναι συνήθως ανοιχτό στη μέση χωρίς να χρειαστεί να το κόψεις (έτοιμα κομμένα όπως είπα). 

[alexcrx]

23 hours ago, serpico75 said:

Καλησπέρα σε όλους.

 

Ήθελα μια βοήθεια. Ξέρει κάποιος που μπορώ να βρω αυτά τα ψωμακια παντόφλες που έχουν στις καντίνες ("βρώμικα");

Αθήνα ή Πειραιάς.

 

Σας ευχαριστώ!

http://www.delifrance.gr/index.php?page=prod_prod

[HotPeanut]

Ολικής βγαίνει;

[salde]

2 hours ago, honda22 said:

Ολικής βγαίνει;

ναι. Το θες κανονικό ή σε μίνι μέγεθος; Όμως είναι χάι-τεκ, δέχεται μόνο βήγκαν λουκάνικο, ταιριάζει με πέστο κόλιανδρου
Άμα έρθει τώρα το αστρολάμπο να πετάξει τις φωτογραφίες με το σάντουιτς γουρνοπούλα δεν θα φταίει.

Tα delifrance που δείχνει ο alex υποτίθεται είναι καλά για επαγγελματικά, βέβαια αν από φούρνο βγαίνει καλό τότε τα κατεψυγμένα δεν το φτάνουν.

 

3 hours ago, tommybertsen said:

Τέτοιο που είναι συνήθως ανοιχτό στη μέση χωρίς να χρειαστεί να το κόψεις (έτοιμα κομμένα όπως είπα). 

έτσι, υπάρχει και σε μια άλλη εκδοχή χωρίς να είναι χαραγμένο στη μέση για να καρφώνεται καθέτως στην συσκευή για χοτντογκ αλλά δεν το κάνουν πολλοί πλέον. Ήταν μέγκα-χιτ στο πρώτο μεγάλο Έβερεστ στο Κολωνάκι. Στις καντίνες συνήθως δεν χρησιμοποιούν τέτοιου είδους συσκευή.

Αστεία αστεία, πριν λίγο καιρό έσκασε σκάνδαλο στην Γερμανία με έναν μεγάλο παρασκευαστή λουκάνικων για χοτντογκ (bockwurst) που προμήθευε πολλές αλυσίδες σουπερμάρκετ και έφτιαχνε το λουκάνικο με τρόπους που δεν θες να ξέρεις. Είναι κατηγορία τροφίμου που δεν είναι να αγοράζει κανείς no-name προϊόν, τα Meica που υπάρχουν σε διάφορα σουπερμάρκετ υποτίθεται είναι οκ μάρκα.