Official ΦαγητοThread v2.0

[xkabamarux]

Καλημερα σε ολους. Καλο μηνα για αυριο.

 

Σημερα θα σας περιγραψω μια συνταγη που εφτιαξα χτες.

 

Πηγαινουμε στο χασαπη και του λεμε να μας δωσει φιλετα κοτοπουλο για σνιτσελ.

 

Παναρουμε τα σνιτσελ σε φρυγανια τριμμενη-αυγο και τα βαζουμε να ψηθουν στο φουρνο στους 180 πανω κατω αντιστασεις. Ανα 10 λεπτα τα γυριζουμε. Μολις ειναι ετοιμα τα βγαζουμε.

 

Βραζουμε 350 γραμ. ρυζι καρολινα σε αλατισμενο νερο για 12 λεπτα. Σουρωνουμε και το βγαζουμε σε ενα μπωλ. Στη κατσαρολα βαζουμε ελαιολαδο μαζι με ψιλοκομμενη πρασινη πιπερια και μανιταρια. Αλατι, πιπερι και τριμμενο σκορδο. Μετα απο 2 λεπτα σε χαμηλη φωτια προσθετουμε και 500 γραμ. κρεμα γαλακτος και βραζουμε σε χαμηλη φωτια για 5 λεπτα. Ανακατευουμε συνεχεια. Μολις περασουν τα 5 λεπτα προσθετουμε μεσα στο μειγμα και το ρυζι και ανακατευουμε καλα. Σερβιρουμε στο πιατο μαζι με τα σνιτσελ.

 

Αν θελει καποιος μπορει να πασπαλισει στο πιατο και τριμμενη παρμεζανα.

 

Καλη ορεξη σε οσους το φτιαξουν.

[shodan]

Καλημέρα σας. Τσιμπήσαμε κάτι λίγα (λείπουν κάποια πιάτα)

Και κάποια στιγμή ήρθε η ώρα για γλυκό..

Ο υπεύθυνος βέβαια είχε πει.. "Επειδή δε βλέπω να αποφασίζετε θα σας φέρω λίγο από όλα"..

[felix]

Η κατσαρη πατατα μου θυμιζει πατατομάνια στην Κερκυρα...

Για πες μας και που τα φαγατε αυτα...

[karmen1983]

Η κατσαρη πατατα μου θυμιζει lanote/lartigiano χαχαα. Ειμαι απο κινητο οποτε δεν εχει φωτογραφιες αλλα επαθα πλακα. Ντεοπη και αισχος να μενω 6 σχεδον χρονια στο κουκακι και μολις σημερα να μαθαινω για το εστιατοριο/ταβερνα "δυο δεκαρες η οκα". Επαθα πλακα απο τις γευσεις. Ο λογος το trip advisor που σε μερα που δε γινοτςν να μαγειρεψω μου το εβγαλε σαν την πιο κοντινη και τοπ επιλογη. Να ειναι καλα ο μαγειρας να ζησει 1000 χρονια και οσο μπορω θα πηγαινω. Τοπ οι πατατες χοντροκομμενες στο τηγανι με σαλτσα ροκ φορ οπως και ολα τα πιατα ημερας.... ακομα να χονεψω χαχαχαχα

[astrolabos]

χονεψω

 

[shodan]

Η κατσαρη πατατα μου θυμιζει πατατομάνια στην Κερκυρα...

Για πες μας και που τα φαγατε αυτα...

Στην επαρχία (Άρτα) δεν έχεις πάρα πολλές επιλογές αλλά όταν ο υπευθυνος του μαγαζιού έχει μεράκι γίνονται θαύματα.

Είχα αναφερθεί και σε παλιότερη ανάρτηση στο μαγαζί. Mario λέγεται και κάνει με διαφορά την καλύτερη πίτσα που έχω φάει (και όχι μόνο).

[xdoc]

Σοφρίτο με ρυζάκι

[tommybertsen]

Σοφρίτο με ρυζάκι

Κερκυραιος;  

[astrolabos]

Το φαΐ σπέρνει και δεν χρειάζεται να είσαι Κερκυραίος για να το ξέρεις/εκτιμήσεις

[tommybertsen]

Το ξερω..  Δεν ειμαι Κερκυραιος, ειναι η πεθερα, αλλα εχω εκτιμησει πολυ το σοφριτο της  

[xdoc]

 καμμία σχέση με Κέρκυρα

Έγινε επεξεργασία Νοέμβριος 15, 2015 από xdoc

[filthy_dwarf]

τι είναι ? εγώ δεν το ξέρω

[salde]

κερκυραϊκό σοφρίτο

[pasjohn]

Καλημέρα σας. Τσιμπήσαμε κάτι λίγα (λείπουν κάποια πιάτα)

ImageUploadedByTapatalk1446328660.438178.jpg

Και κάποια στιγμή ήρθε η ώρα για γλυκό..

ImageUploadedByTapatalk1446328781.813518.jpg

Ο υπεύθυνος βέβαια είχε πει.. "Επειδή δε βλέπω να αποφασίζετε θα σας φέρω λίγο από όλα"..

ImageUploadedByTapatalk1446328884.296233.jpg

Πάλι στο ίδιο μαγαζί ρε? 

 

Σ/Κ θα κατέβω δεν υπάρχει περίπτωση

[Olianna]

Σπιτικό ψωμάκι!! Σε λίγο θα γίνει η δοκιμή.. Για να δούμε τι έφτιαξα!
@tommybertsen, πρόσεξε τι θα γράψεις

 

Έγινε επεξεργασία Νοέμβριος 25, 2015 από Olianna

[fortenick]

Ντολμαδάκια απ'τη μαμά

[tommybertsen]

Σπιτικό ψωμάκι!! Σε λίγο θα γίνει η δοκιμή.. Για να δούμε τι έφτιαξα!

@tommybertsen, πρόσεξε τι θα γράψεις

 

20151125_203745.jpg20151125_204634.jpg20151125_210928.jpg20151125_210938.jpg

 

Από εδω φαινεται οτι δε το τιμησα καθολου  

[karmen1983]

Μου αρέσει που μιλάτε μέσω του φόρουμ

 

Μιας και έχω καιρό να ποστάρω κάτι. Πριν μέρες χοιρινό κότσι ψημένο για πολλές ώρες με μελι μουσταρδα κλπ και σαλατα με ροκφορ και αυγά ποσέ 

 

[PetrosD]

Άρπαξε λίγο ή έτσι πρέπει;

[karmen1983]

Το μελι το διαβασες?