Official ΦαγητοThread v2.0

[ΓιαγκΤ]

κιμά δε βλέπω

 

Σε ξεχωριστό πιάτο να τον φάει μετά... ενδεχομένως και άλλη μέρα : P

[Seafalco]

Αχ ! ! !

Τι μου θυμίζετε τώρα!

Λοιπόν, εικόνα:

Ξαμολημένοι πιτσιρικάδες στη θάλασσα από το πρωί, έχει πάει 2 το μεσημέρι και κάποια στιγμή

η δίψα μας νικάει!

Κούρσα των 100 μέτρων πάνω στη καυτή άμμο, με ενδιάμεσα διαλείμματα στα οποία σκάβουμε με τα πόδια

μανιωδώς λακουβίτσες για να πατήσουν οι τσουρουφλισμένες πατούσες, σε πιο δροσερή άμμο!

Καβαλάμε το σεπέρι (ο αμμόλοφος που χωρίζει τα περβόλια και τα σπίτια από το γιαλό στη Κρήτη) και φτάνουμε 

ευτυχείς και ξεγλωσσιασμένοι σπίτι !

Όπου πάνω στο τραπέζι της κουζίνας, παίρνει -από κάνα δυο ώρες-  τις ανάσες της  μια ταψάρα με γεμιστά !

Και γεμιστά όχι ότι κι ότι, αλλά αυτά που μάζευες με το χέρι σου από περβόλι σου, πριν από 50+ χρόνια !

 

Επίθεση ομαδόν, κατ' αρχήν στους κολοκυθανθούς που είναι σφηνωμένοι ανάμεσα στα άλλα γεμιστά !

Και .......

τι να πω...........

Ε Υ Τ Υ Χ Ι Α  !  !   !   !

Έγινε επεξεργασία Ιούνιος 5, 2015 από Seafalco

[astrolabos]

Β Α Ρ Β Α Ρ Ε ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

 

Εσένα, με το κιμά, στο λέω ! !

[sstav]

.....

Όπου πάνω στο τραπέζι της κουζίνας, παίρνει -από κάνα δυο ώρες-  τις ανάσες της  μια ταψάρα με γεμιστά !

Και γεμιστά όχι ότι κι ότι, αλλά αυτά που μάζευες με το χέρι σου από περβόλι σου, πριν από 50+ χρόνια !

 

Επίθεση ομαδόν, κατ' αρχήν στους κολοκυθανθούς που είναι σφηνωμένοι ανάμεσα στα άλλα γεμιστά !

Και .......

τι να πω...........

Ε Υ Τ Υ Χ Ι Α  !  !   !   !

 

και να είναι από ξυλόφουρνο....έχω την ωραιότερη γευστική ανάμνηση από τα γεμιστά της θείας μου 30 χρόνια πριν στο χωριό μου...

[PetrosD]

Εγώ έχω την ωραιότερη γευστική ανάμνηση από φρέσκια φέτα που είχε φτιάξει μια θεία στο χωρίο!

[karmen1983]

είχα φέτα, ανθότυρο, regato και γραβιέρα. Ε φώναζε το πράμα για μία τυρόπιτα

 

 

 

 

edit: Ξέχασα ότι δεν είχα ανεβάσει τους λαχανοντολμάδες στο πιάτο

 

Αντε και αυτό

 

Έγινε επεξεργασία Ιούνιος 10, 2015 από karmen1983

[GruntGR]

ευτυχως χωνευω μιση γιγας ( ροκα - μανιταρια - λουκανικο )  απο  nonna edda αυτη τη στιγμη. 

 

γενικα παντως *puts on flamesuit* δεν τρελενομαι για τυροπιτα, πιο πολυ εκανα like για την επιλογη του ανθοτυρου και του φυλλου   

Έγινε επεξεργασία Ιούνιος 10, 2015 από GruntGR

[karmen1983]

Το απόγευμα θα σου έχω μπριτΖολα

[minast]

Το απόγευμα θα σου έχω μπριτΖολα

You called?

[tommybertsen]

Εισαι για ενα BAN ?   

 

Αντε και καλη μας ορεξη  

[PetrosD]

 

Αγάπη, το Σεπτέμβρη να είμαστε καλά, που θα έχω τελειώσει την αυστηρή διατροφή, θα μου κάνεις το τραπέζι;;;

[karmen1983]

Αμα είναι να σε αναλάβω μετά απο διατρόφή θα πάει χαμένη και είναι αμαρτία

[karmen1983]

ετοιμες και φαγωθήκανε κιόλας. μαρινάδα απο μουστάρδα, βαλσάμικο, μέλι, θυμάρι, ρίγανη, αλάτι και ψήσιμο με μπύρα μέχρι να καραμελώσει η σάλτσα

 

Για συνοδευτικό σαλατούλα, με μαρούλι, σως μουστάρδας μελιου, βαλσάμικου για να δέσει με το κρεατικό, ξεροψημένο προσούτο και poached eggs 

 

 

 

[felix]

E, E, Eρχεται!!!!

 

Με  @chroma @ Kozi's Μελίσσια (click για μεγαλύτερη απόλαυση) :

 

 

Ceasar's Salad

 

 

 

 

 

Kozi's Burger (με γεμιστό μπιφτέκι)

 

 

 

 

Kozi's Burger (Semi-Close-up)

 

 

 

 

Americano Burger (Classic)

 

 

 

 

Το πλάνο ήταν να φάμε χωρίς να σκάσουμε, οπότε και αφήσαμε τις πατάτες (αν και ήταν καλές) και όντως έτσι έγινε.

 

Λαχταριστό, χωρίς κανένα βαρυστομάχιασμα και μπιφτέκι ζουμερό και νόστιμο.

 

Στο τραπέζι υπήρξε και ένα Μανιτάρι Portobello γεμιστό με τυρί και chuttney. Εμένα είναι το αγαπημένο μου, νομίζω και στον chroma άρεσε εξίσου.

 

P.S. : Το αρχικό σατανικό πλάνο ήταν να ανέβουν οι φωτό κατά τις 23:30-24:00 για 100% επιτυχία στα σάλια και τις "ευχές"....

Έγινε επεξεργασία Ιούνιος 10, 2015 από felix
με σως για να γλυστράει...

[dellman]

E, E, Eρχεται!!!!

 

Με  @chroma @ Kozi's Μελίσσια (click για μεγαλύτερη απόλαυση) :

 

 

Ceasar's Salad

 

 

 

 

 

Kozi's Burger (με γεμιστό μπιφτέκι)

 

 

 

 

Kozi's Burger (Semi-Close-up)

 

 

 

 

Americano Burger (Classic)

 

 

 

 

Το πλάνο ήταν να φάμε χωρίς να σκάσουμε, οπότε και αφήσαμε τις πατάτες (αν και ήταν καλές) και όντως έτσι έγινε.

 

Λαχταριστό, χωρίς κανένα βαρυστομάχιασμα και μπιφτέκι ζουμερό και νόστιμο.

 

Στο τραπέζι υπήρξε και ένα Μανιτάρι Portobello γεμιστό με τυρί και chuttney. Εμένα είναι το αγαπημένο μου, νομίζω και στον chroma άρεσε εξίσου.

 

P.S. : Το αρχικό σατανικό πλάνο ήταν να ανέβουν οι φωτό κατά τις 23:30-24:00 για 100% επιτυχία στα σάλια και τις "ευχές"....

ΑΚΟΥΩ ΠΟΤΕ ΘΑ ΠΑΜΕ????????

[PetrosD]

Η ποιότητα κατασκευής με χαλάει λίγο. Δηλαδή το ότι το μπιφτέκι είναι πολύ μικρότερο σε διάμετρο από το ψωμάκι. Θα το ήθελα σε διάμετρο ίδιο με το ψωμάκι και πιο λεπτό. (για να έχει το ίδιο βάρος)

[minast]

Η ποιότητα κατασκευής με χαλάει λίγο. Δηλαδή το ότι το μπιφτέκι είναι πολύ μικρότερο σε διάμετρο από το ψωμάκι. Θα το ήθελα σε διάμετρο ίδιο με το ψωμάκι και πιο λεπτό. (για να έχει το ίδιο βάρος)

Όταν το ζουλήξεις, γίνεται ακριβώς όπως το θέλεις - πιο χαμηλό και πιο φαρδύ

[PetrosD]

Από Σεπτέμβρη, θα ήθελα να το εξετάσω από κοντά.

[TifoziF1]

@felix, @chroma, count me in !

[filthy_dwarf]

έχω πάει και εγώ στο Kozi. εγώ πήρα μοσχαρίσια μπριζόλα. δεν θα την ξαναέπαιρνα. δεν ξέρω απο ποιο κομμάτι του ζώου ήταν, γιατί ήταν τίγκα στο λίπος και μιας και εγώ την τρώω medium προς rare έβρισκα πολλά κομμάτια λίπους που ήταν τσιχλέ. μου χάλασε όλο το πιάτο. το άλλο που με χάλασε ήταν το υφάκι του προσωπικού πολυ ανωτερίλα κιέτσι. γενικά το βρήκα υπερεκτιμημένο και υπερκοστολογιμένο