Official ΦαγητοThread v2.0

[GriGaS]

Γιατί τονίζεις το προσεκτικά; Επίσης το ψωμί το βάζεις πάνω σε αντικολλητική λαδόκολα ή κατευθείαν στο ταψί;

[Olianna]

Γιατί εφόσον έχει ξαναφουσκωσει, αν κλείσεις πχ δυνατά την πόρτα του φούρνου η αν καταλαθος χτυπήσεις το ταψί στη σχάρα, θα φύγει όλος ο αέρας του ζυμαριου. 

Εγώ βουτυρωνω και αλευρωνω το ταψί και τα βάζω κατευθείαν εκεί. Δε χρησιμοποιώ λαδόκολλα. 

[PetrosD]

23 hours ago, astrolabos said:

Συγκρίνεις τη βούρτσα με τη Λούτσα  

 

Έχεις δίκιο. Η μητέρα μου συνέχεια φτιάχνει σπιτικό ψωμί, ολικής αλέσεως και όσο να 'ναι το έχω μπουχτίσει.

[l2phile]

5 hours ago, Olianna said:

Γιατί εφόσον έχει ξαναφουσκωσει, αν κλείσεις πχ δυνατά την πόρτα του φούρνου η αν καταλαθος χτυπήσεις το ταψί στη σχάρα, θα φύγει όλος ο αέρας του ζυμαριου.

 

Πιστεύω είναι λίγο υπερβολή αυτό. Εγώ πχ χωρίζω τη ζύμη στο τέλος και σουλουπώνω/στρογγυλεύω λίγο τα 2 κομμάτια και πάλι ξεχειλίζει από το ταψί.

Αλλιώς αντί να "Αφού φουσκώσει, για 30 δευτερόλεπτα ξαναζυμώνουμε για να φύγει ο αέρας" θα του 'ριχνες μια καρατιά και έτοιμο για το δεύτερο φούσκωμα.

[idonthave]

                      για την λιγούρα κάτι ελαφρύ

                                             

                                             

Έγινε επεξεργασία Οκτώβριος 6, 2017 από idonthave

[tommybertsen]

Εδώ ποστάρουμε κανονικές φώτο φίλε @idonthave όχι από το ίντερνετ όπως κάποιοι άλλοι "γκουχ γκουχ"  

[idonthave]

κανονική είναι η φώτο ( αλλουνού  )έχει και τηλ. 2108875..... 

 

η παρακάτω επιτρέπεται 

[spH3RiCal]

Katsudon - οτι δεν εχει σε εμφανιση το εχει σε γευση

[karmen1983]

Απλά πραγματάκια απόψε

 

[Olianna]

Σα να φούσκωσε το ζυμαράκι μου!!! 

Έτοιμα για το φούρνο!! 

[akilleas]

21 hours ago, spH3RiCal said:

Katsudon - οτι δεν εχει σε εμφανιση το εχει σε γευση

Και τι ακριβώς υλικά έχει;

Νόστιμο φαίνεται.

[jax7480]

2 hours ago, Olianna said:

Σα να φούσκωσε το ζυμαράκι μου!!! 

Έτοιμα για το φούρνο!! 

 

Πέρνα και στο παρασύνθημα τώρα (φωτό όταν βγουν από το φούρνο).

 

[karmen1983]

Πήγα εγώ και έκανα έλεγχο  

 

[Olianna]

@karmen1983 όταν δοκιμάσεις, πες για το ψωμί, γιατί δε μας βλέπω να το κόβουμε πριν το βράδυ το δικό μας καρβέλι!
 

[karmen1983]

Πολύ καλό αν και το προηγούμενο ήταν ένα σκαλοπάτι πιο πάνω.

Πάντως εμείς φαγαμε το ένα  

[Olianna]

ναι, ε;; 
ααα θα πάω να πάρω ξανά αλεύρι από το φούρνο... πφφφφ 
και μου φάνηκε οτι αυτό μου φούσκωσε καλύτερα..
Οκ, λοιπόν! Δε θα επαναληφθεί

 

[karmen1983]

Βρε εξαιρετικό είναι και αφράτο και τραγανό ταυτόχρονα αλλά ναι να πάρεις αλεύρι από το φούρνο next time.

Το προηγούμενο ήταν ΘΕΪΚΌ απλά  

[Olianna]

Θενξ για το review
Θα πάω από δευτέρα να φουλάρω τα βάζα μου!

[tommybertsen]

Σήμερα θέλαμε burger σπιτικό. Αμ πως. Δε βρήκαμε ψωμάκια (δεν το σκεφτήκαμε νωρίτερα βασικά), οπότε βολευτήκαμε με σάντουιτς σε πίτα Κυπριακή. 

Από ένα μπιφτεκάκι (κομμένο στα 2 για να φτιάξουμε 2 σαντουιτσάκια)  γιατί είμαστε και λιτοδίαιτοι  

 

 

 

[karmen1983]

πριν 12 λεπτά, το μέλος tommybertsen έγραψε:

 

Μπα; τρώμε κόκκινο μπιφτεκάκι αλλά όχι μοσχαρίσια;

 

Τι είστε εσείς εκεί στα βόρεια ρε φίλε πολύ παράξενος λαός