Official ΦαγητοThread v2.0

[Seek & Find]

πριν 3 ώρες, το μέλος karmen1983 έγραψε:

Πληροφοριες βεβαια λενε οτι καποιος πρασινος απο εδω εφαγε οσο 10 συναδελφοι

Εγω παντως απο ολα τα χρωματα βλεπω μασαμπουκες παντως

Εμ, αμα ειναι να τρωμε ετσι.. προσλαμβανετε μηπως;

[salde]

3 minutes ago, tommybertsen said:

Eyesight deteriorating

καλά αυτό είναι η τραγωδία μου ούτως ή άλλως. Τρελλή παρακμή τα τελευταία 10 χρόνια. Φταίω κι εγώ αλλά τρελλή παρακμή. Εστίασα στα κοτόπουλα γιατί εκείνα είναι τα επιλήψιμα. ΟΚ κι η πολλή πρασιναδα (οι πιπερίτσες κι οι ελιές αππρουβντ)
 

4 minutes ago, tommybertsen said:

χοντρός,

χοντρός δεν είναι κανείς στην φωτο. Το συγκεκριμένο το βλέπω τέλεια.
 

31 minutes ago, 2cpu said:

φιξεντ

 ε να ζωντανέψουμε λιγάκι. Φέτος ούτε μελομακάρονα εναντίων κουραμπιέδων ξεψυχισμένα και τα ποδόσφαιρα, πάνε τα intel-amd ΄΄αμα είναι να χάσουμε και το καλαμάκι-σουβλάκι να το κλείσουμε το μαγαζί να πάμε για χαμομήλια.
Η πλάκα είναι ότι στο καλαμάκι-σουβλάκι δέχομαι και τα δυο. Στο μπουγάτσα με κιμά-κρεατόπιτα συμφωνώ με την βόρεια εκδοχή όχι με την αθηναϊκή. Το καλύτερο ίσως μπουγάτσα με κιμά που έχω βρει τα τελευταία χρόνια στην Αθήνα, πλησιάζει αρκετά το σερραϊκό αλλά το ονομάζει κρεατόπιτα.

[tommybertsen]

πριν 3 ώρες, το μέλος karmen1983 έγραψε:

 

Χοιρινά (αριστερά), κεμπάπ (στα δεξιά, αχνοφαίνονται). Το καλυμένο είναι η ντροπή. "μπιφτέκια" λαχανικών , για βίγκανς (έφαγα κι από αυτά βέβαια, δεν ήταν άσχημα για σαλάτα).

πριν 2 λεπτά, το μέλος salde έγραψε:

Στο μπουγάτσα με κιμά-κρεατόπιτα

Δεν υπάρχει κάποια "διαμάχη εδώ". Κρεατόπιτα (ή κιμαδόπιτα) = πίτα με κρέας (you name it) η οποία έχει φύλλο χωριάτικο, συνήθως. Μπουγάτσα με κιμά = φύλλο μπουγάτσας. Και τα 2 σωστά είναι, απλά διαφορετικά  Αν κάποιος έχει φύλλο μπουγάτσας και την λέει κρεατόπιτα, αυτός χάνει  

 

πριν 4 λεπτά, το μέλος salde έγραψε:

χοντρός δεν είναι κανείς στην φωτο. Το συγκεκριμένο το βλέπω τέλεια.

Ε την τελευταία περίοδο και παρόλο που είχα μείνει κρεβάτι για μια βδομάδα, με λες και αφράτο  

πριν 3 ώρες, το μέλος karmen1983 έγραψε:

Αν παρατηρήσεις καλά, μπροστά μου έχω 2 πιάτα. 1 δεν είναι αρκετό για να βάλεις πατάτες/πίτες/σαλάτες και κρέατα μαζί. Οι υπόλοιποι noobs τα έκαναν ουρανοξύστη σε ένα  

[salde]

6 minutes ago, tommybertsen said:

2 πιάτα. 1 δεν είναι αρκετό για να βάλεις πατάτες/πίτες/σαλάτες και κρέατα μαζί. Οι υπόλοιποι noobs τα έκαναν ουρανοξύστη σε ένα  

είσαι νοικοκύρης. Το σωστό έτσι είναι. Όμως... το πληκτρολόγιο και το ποντίκι διαφωνούν. Έχει τη χάρη του κι ο ουρανοξύστης. Άσε που κουράζεσαι λιγότερο στις διαδρομές (δε νομίζω φυσικά να νομίζεις ότι θα καταφέρω να κουβαλήσω δύο πιάτα μαζί)

[UltraB]

@karmen1983 Που στέλνω βιογραφικό;

[karmen1983]

Εκει 1-0

 

[Seek & Find]

Εδω δεν πηρε εμενα που χω και φιλιες   (σ.σ με τους αντμιν αυτου του σαιτ κτλ)

[salde]

Πηγαίνετε εσείς τα βιογραφικά στα χέρια της Κάρμεν. Θα κάνουν και βόλτα. Αν θέλετε φαΐ πάντως η σωστή κίνηση είναι να πάτε τα πιάτα σας στο ψυγείο του Μπέρτσεν.

[tommybertsen]

πριν 1 ώρα, το μέλος salde έγραψε:

Πηγαίνετε εσείς τα βιογραφικά στα χέρια της Κάρμεν. Θα κάνουν και βόλτα. Αν δεν θέλετε φαΐ πάντως η σωστή κίνηση είναι να πάτε τα πιάτα σας στο ψυγείο του Μπέρτσεν.

Φίξτ

[spH3RiCal]

Οταν χαλαει το μιξερ

 

 

[2cpu]

βαλτο στο αργο ομως μαστορα γιατι θα πεσει χοντρη τυγανια με τεφαλ και το σημαδι μενει

 

[HotPeanut]

dav

IBB.CO

---

Image dav hosted in ImgBB

 

[AlexanderK]

Χθες το μενού είχε beer can burgers ξανά.... απλά χθες είχαμε και χειροποίητα brioche ψωμάκια....

μόλις βγήκαν από το φούρνο

 

εικόνα από πάνω....

 

 

 

εικόνα από μέσα...

[salde]

24 minutes ago, AlexanderK said:

χθες είχαμε και χειροποίητα brioche ψωμάκια....

εύγε, όλα τα λεφτά!

1. βγαίνουν αφράτα στο εσωτερικό τους ή σου ξεραίνονται κάπως;
2. όποτε δεν βαριέσαι ρίχνεις και μια συνταγή/σύνδεσμο, ίσως ενδιαφέρει κι άλλους. Ναι σίγουρα υπάρχουν και στο διαδίκτυο αλλά εδώ έχουμε το εφαρμοσμένο.
ΤΙΑ
 

[AlexanderK]

πριν 1 λεπτό, το μέλος salde έγραψε:

εύγε, όλα τα λεφτά!

1. βγαίνουν αφράτα στο εσωτερικό τους ή σου ξεραίνονται κάπως;
2. όποτε δεν βαριέσαι ρίχνεις και μια συνταγή/σύνδεσμο, ίσως ενδιαφέρει κι άλλους. Ναι σίγουρα υπάρχουν και στο διαδίκτυο αλλά εδώ έχουμε το εφαρμοσμένο.
ΤΙΑ
 

η γυναίκα μου τα φτιάχνει και είναι πολύ αφράτα. τα έχει κάνει 4-5 φορές με απόλυτη επιτυχία.

Νομίζω είναι του Άκη  και έχει και κάποια tips. To απόγευμα θα της ζητήσω link και πληροφορίες.

Η όλη διαδικασία παρασκευής - φούσκωμα - ψήσιμο περίπου 2.5 ώρες

[AlexanderK]

η συνταγή για τα brioche.

Σπιτικά ψωμάκια burger Συνταγή | Άκης Πετρετζίκης

AKISPETRETZIKIS.COM

---

Σπιτικά ψωμάκια για burger από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξε χειροποίητα ψωμάκια για μπέργκερ και γεμίστε τα με τα μπιφτέκια της αρεσκείας σας!

tip 

εκτός από τα 500 γρ αλεύρι που θέλει, στο τέλος αφού προσθέσω και το βούτυρο, επειδή βγαίνει αρκετά τσιχλωτή η ζύμη χρειάζεται να προσθέσεις ακόμα λίγο αλεύρι μέχρι να αρχίσει να σηκώνεται η ζύμη από τα τοιχώματα.

 

[karmen1983]

Μοσχαρισια ταλιατα σημερα 1 κιλο

 

[l2phile]

14 minutes ago, karmen1983 said:

 

[ronin13]

Είπαμε να κινηθούμε παραδοσιακά σήμερα...

 

Έγινε επεξεργασία Ιανουάριος 10, 2021 από ronin13

[ΓιαγκΤ]

Φάτε κολεόπτερα” λέει η ΕΕ

 

Παράθεση

 

Η EFSA κατέληξε στο συμπέρασμα ότι οι προνύμφες του σκώληκα των αλεύρων (tenebrio molitor) μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κίνδυνο, «είτε με τη μορφή ολόκληρου, αποξηραμένου εντόμου, είτε σε μορφή σκόνης», κατόπιν αιτήματος που είχε υποβάλει η γαλλική εταιρεία εκτροφής εντόμων Agronutris.

 

Η EFSA, που εδρεύει στην Πάρμα της Ιταλίας, εξετάζει επίσης την περίπτωση των γρύλων και των ακρίδων για να διαπιστώσει αν είναι έντομα κατάλληλα προς κατανάλωση.