Official ΦαγητοThread v2.0

[Stelios13]

Κ αφου κατεβηκαμε χωριο δεν γινοταν να μην τις τιμησουμε κ φετος...

Ο ποιο ευκολος τροπος για ουζομεζε...λαδι [λιγο] τριμμενο κρεμυδι ,10 λεπτα να ανοιξουν ,λεμονακι μετα κ ετοιμες...

Τα αλλα σταδια τα χω βαλει παλιοτερα...[με ντοματα κ ριζοτο] ασε που δεν προλαβα φωτο γιατι αρχισε το τσακισμα!!!!!!!!!!!!!

 

Αυγα απ το κοτετσι, αλευρι ....

Τηγανισμα , γυρισμα, [οχι με απολυτη επιτυχια ,αλλα ποιος νοιαζεται] στραγγισμα....

Μελωμα , καρυδι κ καννελα...

Αυτα....απλα πραματακια...

[astrolabos]

[jax7480]

Incoming...

 

(New York strip, Picanha, Rib Eye)

 

 

 

 

[spH3RiCal]

Μαγειριτσα?

[GFFermari]

Για φρικασε το βλεπω. Η γυναικα μου το βλεπει για μανιταροσουπα.

[astrolabos]

Ας βάλω και εγώ μια ταπεινή καμπονάρα 

 

[jax7480]

  On 1/8/2020 at 9:55 ΠΜ, το μέλος spH3RiCal έγραψε:

Μαγειριτσα?

Expand  

Yep.

 

[sstav]

κόλιανδρο ; βάλατε;

[salde]

  On 1/8/2020 at 3:04 ΜΜ, το μέλος sstav έγραψε:

κόλιανδρο ; βάλατε;

Expand  

Ευκολακι, σε σένα ειδικα  Μια λέξη μόνο: Άμπελ!

Μαγειρίτσα: ξέρω κι άλλο κόσμο που την αναζητά εκτός εθίμου. Btw καλώς ορίσατε και καλά να περάσετε. Το μπέργκερ ήταν όσο καλό δείχνει η φωτογραφία;

Αρχηγέ: αν κάποτε τύχει να το θέλεις χωρίς αυγό, δοκίμασε alla gricia. Δεν το 'ξερα, το βρήκα τυχαία εκεί που έψαχνα το λινκ για την Calimera σου, νομίζω μας ταιριάζει. Πάρε και δεύτερο τυχαίο λινκ, θα βρεις κι άλλα στο γκουγκλ αν σε ενδιαφέρει.

Pasta alla Gricia Recipe | Serious Eats

WWW.SERIOUSEATS.COM

---

A quintessential Roman pasta dish finally gets the respect and attention it deserves.

Να κόψεις και τα ψόφια με τον Κόκκαλη, ο λαός απαιτεί να μας δείξεις κι εσύ δίπλες, πάνω που τις είχα ξεχάσει θα με κατεστρέψετε με τον άτιμο τον Στέλιο.

[astrolabos]

  On 2/8/2020 at 1:36 ΠΜ, το μέλος salde έγραψε:

Ευκολακι, σε σένα ειδικα  Μια λέξη μόνο: Άμπελ!

Μαγειρίτσα: ξέρω κι άλλο κόσμο που την αναζητά εκτός εθίμου. Btw καλώς ορίσατε και καλά να περάσετε. Το μπέργκερ ήταν όσο καλό δείχνει η φωτογραφία;

Αρχηγέ: αν κάποτε τύχει να το θέλεις χωρίς αυγό, δοκίμασε alla gricia. Δεν το 'ξερα, το βρήκα τυχαία εκεί που έψαχνα το λινκ για την Calimera σου, νομίζω μας ταιριάζει. Πάρε και δεύτερο τυχαίο λινκ, θα βρεις κι άλλα στο γκουγκλ αν σε ενδιαφέρει.

Pasta alla Gricia Recipe | Serious Eats

WWW.SERIOUSEATS.COM

---

A quintessential Roman pasta dish finally gets the respect and attention it deserves.

Να κόψεις και τα ψόφια με τον Κόκκαλη, ο λαός απαιτεί να μας δείξεις κι εσύ δίπλες, πάνω που τις είχα ξεχάσει θα με κατεστρέψετε με τον άτιμο τον Στέλιο.

Expand  

 

Αυτό είναι το συνηθισμένο που φτιάχνω. Χωρίς γκουαντσάλε βέβαια. Μερικές φορές τη φτιάχνω και μανιάτικη, με ένα αυγό τηγανητό από πάνω. Άλλο επίπεδο  

[sstav]

  On 2/8/2020 at 1:36 ΠΜ, το μέλος salde έγραψε:

Ευκολακι, σε σένα ειδικα  Μια λέξη μόνο: Άμπελ!

Expand  

χτύπημα κάτω από την ζώνη...θα επανέλθω...

Έγινε επεξεργασία Αύγουστος 2, 2020 από sstav

[jax7480]

  On 2/8/2020 at 1:36 ΠΜ, το μέλος salde έγραψε:

Μαγειρίτσα: ξέρω κι άλλο κόσμο που την αναζητά εκτός εθίμου. Btw καλώς ορίσατε και καλά να περάσετε. Το μπέργκερ ήταν όσο καλό δείχνει η φωτογραφία;

Expand  

 

Την είχα καημό απο το Πάσχα που δεν ήρθαμε.

Εχουμε φύγει ήδη. Καθίσαμε 25 μέρες.

Το μπέργκερ ήταν ευχάριστη έκπληξη. Πολύ ανώτερο απ'ότι δείχνει στην φωτό. Όλα τα πιάτα είναι από Ελλάδα. Το πρώτο αν και πολύ καλό, η τιμή δεν το δικαιολογούσε σαν πιάτο. Ήταν περίπου 2 κιλά κρέας, ψαγμένες ποικιλίες (USDA certified prime cuts).

Έγινε επεξεργασία Αύγουστος 2, 2020 από jax7480

[spH3RiCal]

Βγηκαν και τα συκα!

[akilleas]

Την φτιάξαμε σήμερα και ήτανε απίστευτη.
Τολμήστε την.

 

[karmen1983]

Μπαρμπεκιου σημερα. Λιγα απο τα διαφορα που προλαβα

 

[Seafalco]

@karmen1983 Τουλάχιστον αυτό το "φάτε μάτια ψάρια" , το έχεις φροντίσει καλά!

Κάνεις zoom στη φωτογραφία . . . .

20200830_152920.jpg.80f3b1e9eec4d9b24b36e37f7e32a8b3.jpg (JPEG Image, 4032 × 3024 pixels)

. . .και σου έρχεται να πάρεις το πιρούνι και να ορμήξεις ! 

Αγάπη -να 'ταν κι' άλλα θα μου πεις- αλλά . . . καλοχώνευτα! 

Άντε πάντα τέτοια ! ! 

[p55]

Άξια και μπράβο, μόνο μη σε δουν τίποτα βίγκαν που τρώνε φακές. 

[tommybertsen]

  On 30/8/2020 at 8:24 ΜΜ, το μέλος p55 έγραψε:

Άξια και μπράβο, μόνο μη σε δουν τίποτα βίγκαν που τρώνε φακές. 

Expand  

Οι βίγκαν δεν τρώνε τις φακές με φέτα.

 

[p55]

  On 31/8/2020 at 4:20 ΠΜ, το μέλος tommybertsen έγραψε:

Οι βίγκαν δεν τρώνε τις φακές με φέτα.

 

Expand  

Τότε το παίρνω πίσω, άδικα σε είπα βίγκαν 

 

[giorgos2187]

Χοιρινο, πιπεριες, κρεμμυδια, γραβιερα, λαδι, λεμονι, μουσταρδα μελι, αλατι, πιπερι, παπρικα καυτερη , ριγανη. Ολα μαζι λαδοκολλα και φουρνο. Κι ενα ταψι πατατες λεμονατες. Και φυσικα, καθε μπουκια να τα περιεχρι ολα!