Official ΦαγητοThread v2.0

[astrolabos]

πριν 2 λεπτά, το μέλος salde έγραψε:

αυτό υποψιάζομαι κι εγώ Γιαγκ. Δεν κάνω πλάκα ότι παραξενεύτηκα που ήταν τόσο απόλυτος στο να μην του αρέσει. Σε πολλά περί φαγητού με αυτόν ταιριάζουν τα γούστα μας περισσότερο κι επειδή ο παστουρμάς είναι προϊόν που μπορεί να έχει μεγάλη απόκλιση αναλόγως ποιος τον φτιάχνει συν ότι το τσεμένι δεν είναι αναγκαίο καταλαβαίνω κάποιος να δοκίμασε μία-δυο φορές και να ατύχησε στην επιλογή.

Δεν μπορείς να βρεις Καλαμάτα εννοείς; Έχει στην Αθήνα, ίσως και μερικοί ΑΒ να έχουν.

 

Καλαμάτα δεν υπάρχει πουθενά. Γενικότερα εδώ δε μπορώ να βρώ παράξενα πράγματα. Και για γκουαντσάλε που είχα ψάξει, πάλι δε βρήκα πουθενα.

[karmen1983]

προσφέρομαι να σου στειλω πακέτο  

[jax7480]

30 minutes ago, astrolabos said:

 

Καλαμάτα δεν υπάρχει πουθενά. Γενικότερα εδώ δε μπορώ να βρώ παράξενα πράγματα. Και για γκουαντσάλε που είχα ψάξει, πάλι δε βρήκα πουθενα.

 

Αρα στην ερωτηση "μου θες και γκουαντσιαλε. Ειχατε και στο χωριο σου γκουαντσιαλε;" η απαντηση ειναι, οχι.

[ΓιαγκΤ]

πριν 37 λεπτά, το μέλος astrolabos έγραψε:

 

Καλαμάτα δεν υπάρχει πουθενά. Γενικότερα εδώ δε μπορώ να βρώ παράξενα πράγματα. Και για γκουαντσάλε που είχα ψάξει, πάλι δε βρήκα πουθενα.

 

Miran - Παστουρμάς και Σουτζούκι

WWW.MIRAN.GR

---

Το εργαστήριο Μιράν διαθέτει ένα σημείο λιανικής πώλησης στο κέντρο της Αθήνας στην οδό Ευρυπίδου 45, το οποίο παραμένει απο το 1922.

 

 

Έγινε επεξεργασία Απρίλιος 3, 2020 από ΓιαγκΤ

[DEADLAZARUS]

Όποτε μπαίνω σε τούτο το νήμα, διαβάζω για παστουρμά και παστουρμαδόπιτα.

Δεν μπορεί, καρμικό θα είναι...

[sstav]

42 minutes ago, salde said:

...Σε πολλά περί φαγητού με αυτόν ταιριάζουν τα γούστα μας περισσότερο .

ετσι ξεκινάνε ολα...σε κάποια μαζωξη, σε ενα τραπεζι φαγητού...μεταξύ κράσου και μεζέδων ...και μετά ....ουτε καλημερα δεν θα λες...

[salde]

λογικά κάποιοι θα στέλνουν και εκτός Αθηνών, βέβαια δεν πολυεμπιστεύομαι τις θερμοκρασίες για μακρινές μεταφορές. Για τους εντός Αθηνών, και ο Μιράν και τα Καραμανλίδικα του Φάνη έχουν αρχίσει αποστολές χωρίς μεταφορικά εντός Αθήνας τις τελευταίες μέρες. Έχει ελάχιστο όριο παραγγελίας αλλά τραστ μι, το πιάνει εύκολα κάποιος.

Γκουαντσιάλε ή απομίμησή του έχουν αρχίσει και εν Ελλάδι να φτιάχνουν μερικοί.  Αν γράψεις «guanciale αθήνα» θα σου δείξει διάφορα. Κι από μαύρο χοίρο και τέτοια κόλπα. Πάντως αυτή την περίοδο τα ψιλοφοβάμαι -ήπιος φόβος- τα αλλαντικά που δεν είναι για ψήσιμο. Έχει και το Carnicero εκτός από τους παραπάνω, επίσης έχει αρχίσει αποστολές αλλά αμφιβάλλω για όλους τους αν κάνουν εκτός Αττικής.

Ο Μιράν που κοίταξα στη σελίδα του έχει ένα παστράμι που το παινεύει, παστράμι με κόλιανδρο οπότε αν επιζήσω και ξανακατέβω Ευρυπίδου μπορεί να πάω να βάλω καμιά βόμβα.
 

[Proteas]

O φιλικος admin της γειτονια μας μαλλον μοιραζει δωρο(RTX)καρτες στην επαρχια και δεν βρισκω αυτο που θελω...

Παρε μια αντιστασιακη Καλημερα και να ενημερωσω το κοινο οτι τελικα βρηκα αλλα θα ειναι διαθεσιμος απο αυριο.

 

p.s. Οταν με το καλο τελειωσουμε με τον ιο θα φτιαχτει και ενα ταψι και θα αποσταλει στην Καλαματα για να αλλαξει γνωμη.

Έγινε επεξεργασία Απρίλιος 3, 2020 από Proteas

[karmen1983]

γυρισα και ετοιμάζω φαγάκι σπέσιαλ σήμερα

ξεκινάμε με κρεμμύδια!!!

 

 

 

 

 

[jax7480]

Ενα στιφάδο με λαγο θα φτιαξει κανεις; (οχι με νυχτεριδα γιατι ειδατε τι εγινε).

[2cpu]

Πρεπει να εχω στην καταψυξη.Η γυναικα δεν τρωει ιδιως τωρα, αν ερθει κανενας θα δοκιμασω.

Έγινε επεξεργασία Απρίλιος 3, 2020 από 2cpu

[karmen1983]

[HotPeanut]

[p55]

Δεν με πειράζει που είναι Σαρακοστή και δεν νηστεύετε, αδιάφορο μου είναι.

Η τιμωρία σας δεν θα είναι που θα πάτε στην κόλαση.

Η τιμωρία σας θα είναι που εκεί θα βρίσκομαι κι εγώ.

[karmen1983]

Ερχεται νηστίσιμο σε λίγο για να μη μου παραπονιέσαι  

[GFFermari]

...τωρα πηρα γραμμη τι γινεται με τον παστουρμα στο φορουμ.

 

Στην Ελλαδα δεν υπηρχε πιθανοτητα να πηγαιναμε σε εστιατοριο/ταβερνα/γουατεβα, να ειχε παστουρμαδοτιδηποτε κ να μην επαιρνα. Μαλιστα το ετρωγα μονος γιατι οι αλλοι ηταν ''ευαισθητοι''.

Το κακο ειναι οτι εδω στο Λονδινο το αγοραζεις απο Αμαζον μονο ή απο Borough market (διπλα στο London Bridge) οπου οι τιμες ειναι τριπλασιες του Amazon.

Γενικα το πληρωνεις χρυσαφι εδω.

 

Spoiler

Μου χει λειψει το φαγητο της Ελλαδας. Γενικα. Ολα.

 

[karmen1983]

@p55

 

[tommybertsen]

πριν 11 λεπτά, το μέλος karmen1983 έγραψε:

@p55

 

 

[Lakisss]

πριν 14 λεπτά, το μέλος karmen1983 έγραψε:

@p55

 

Ξέρω που μένεις...

[tommybertsen]

πριν 4 λεπτά, το μέλος Lakisss έγραψε:

Ξέρω που μένεις...

Και εγώ. Την έβαψε