Official ΦαγητοThread v2.0

[karmen1983]

Πειτε τωρα κ καμια καλη συνταγη για γλυκο κουτςλιου τριαντάφυλλο. Εχω στο κηπο αλλα δεν εχω κανει ποτε και δεν ξερω τι να τα κανω. Κριμα ειναι.

Οποιος εχει δοκιμασει παρακαλω για αναλυτικες οδηγιες διοτι ειμαι noob

 

[Proteas]

Δεν εχω φτιαξει ποτε αλλα θα το προσπαθησω και γω απο τι βλεπω ειναι ευκολο γλυκο.

Λιγη προσοχη αν κανεις την συνταγη γιατι βρηκα παρομοια με την μονη διαφορα οτι εβαζε 200ml νερο αντι για 400.

Μακαρι να εχουμε καποιον που εχει κανει να μας δωσει τα φωτα του αλλιως θα αρχισω τα λαμπιτικα στην κουζινα

[unseen]

Μα καλα ουτε μια φωτογραφια απο κοκορετσακι/αρνακι στη σουβλα; Εμεις οι ξενιτεμενοι να μην παρουμε λιγο ματι;

[eleozz]

αν δεν κάνει ο astro την αρχή, οι άλλοι περιμένουν

γιατί αλλιώς ποιος τον ακούει...

[astrolabos]

πριν 2 λεπτά, το μέλος eleozz έγραψε:

γιατί αλλιώς ποιος τον ακούει...

 

Αυτός. 1-0.

[karmen1983]

Τι ειναι αυτα που κουνανε ρε; Ασε με να παιξω λιγο!!!!

 

[xdoc]

αρχίσαμε δοκιμες …...τελικά καλό βγήκε......κεφτεδάκια σε γλυκόξινη σάλτσα μελιτζάνας πάνω σε καλαμποκούκι (πολέντα το λένε στο χωριό μου )

[ΓιαγκΤ]

[2cpu]

αντιδια?

[ΓιαγκΤ]

πριν 2 λεπτά, το μέλος 2cpu έγραψε:

αντιδια?

Σταμναγκάθι

[Ροντακι]

On 26/4/2019 at 12:00 ΠΜ, το μέλος karmen1983 έγραψε:

Πειτε τωρα κ καμια καλη συνταγη για γλυκο κουτςλιου τριαντάφυλλο. Εχω στο κηπο αλλα δεν εχω κανει ποτε και δεν ξερω τι να τα κανω. Κριμα ειναι.

Οποιος εχει δοκιμασει παρακαλω για αναλυτικες οδηγιες διοτι ειμαι noob

 

...τα τριαντάφυλλα για γλυκό,

πλούσιο έως ακόρεστα μεθυστικό άρωμα,

παχύ σαν βελούδο,δυνατό βαθύ χρώμα,ισχυρό και συμπαγές και απόλυτα ζωντανό σε υφή πέταλο,

...εξαίρετα αυστηρή επιλογή στην συγκομιδή !

...

είναι δεδομένο,ότι δεν έχει ραντιστεί με φάρμακα...

 

Καλή Μέρα σε όλη την Παρέα 

[Ροντακι]

On 26/4/2019 at 1:26 ΠΜ, το μέλος Proteas έγραψε:

Δεν εχω φτιαξει ποτε αλλα θα το προσπαθησω και γω απο τι βλεπω ειναι ευκολο γλυκο.

Λιγη προσοχη αν κανεις την συνταγη γιατι βρηκα παρομοια με την μονη διαφορα οτι εβαζε 200ml νερο αντι για 400.

Μακαρι να εχουμε καποιον που εχει κανει να μας δωσει τα φωτα του αλλιως θα αρχισω τα λαμπιτικα στην κουζινα

 

...η καταγεγραμμένη ποσότητα ζάχαρης είναι απαγορευτική,

πολύ νερό...

πολύ ζάχαρη...

πολύ γλυκό...

πολύ,πολύ,πολύ...

[Proteas]

Καλημερα και καλως ηρθες, αν εχεις εμπειρια η συνταγη για το γλυκο θα ηταν ευχαριστο να την μοιραστεις μαζι μας

[karmen1983]

Χθες ειχα διαφορα απλα δεν προλαβα τπτ σε "ολοκληρο" πιατο. 

Σαλιγκάρια μπουμπουριστα ο πρωταγωνιστης. Για οσους δεν ξερουν γινονται τηγανητά με χοντρο αλατι και σβήνονται με ξυδι και δεντρολιβανο. Υπηρχαν επισης, μανιτάρια γεμιστα, μπατζαρια, σαλατα χωριατικη με προσθηκη αγκιναρας, φαβα και αλλα που δεν εχει νοημα να τα πω μιας και δε τα προλαβα

 

 

Σημερα το μενού ειχε φιλετα απο μπουτια κοτοπουλου σβησμενα με κρασι και σπαράγγια 

 

[DEADLAZARUS]

πριν 1 λεπτό, το μέλος karmen1983 έγραψε:

Χθες ειχα διαφορα απλα δεν προλαβα τπτ σε "ολοκληρο" πιατο. 

Σαλιγκάρια μπουμπουριστα ο πρωταγωνιστης. Για οσους δεν ξερουν γινονται τηγανητά με χοντρο αλατι και σβήνονται με ξυδι και δεντρολιβανο. Υπηρχαν επισης, μανιτάρια γεμιστα, μπατζαρια, σαλατα χωριατικη με προσθηκη αγκιναρας, φαβα και αλλα που δεν εχει νοημα να τα πω μιας και δε τα προλαβα

 

 

Σημερα το μενού ειχε φιλετα απο μπουτια κοτοπουλου σβησμενα με κρασι και σπαράγγια 

 

Τα θέλω όλα (πλην παντζαριών). Τώρα. Άμεσα. Delivery ή take away.

Ξέρω-ξέρω. Δεν έμεινε λέπι....

[karmen1983]

Δεν εξυπηρετούμε την περιοχη σας κύριος

 

[DEADLAZARUS]

Μία ώρα πριν, το μέλος karmen1983 έγραψε:

Δεν εξυπηρετούμε την περιοχη σας κύριος

 

Πες μου ''δεύρο έξω'' και θα τα πάρω ο ίδιος.

[Ροντακι]

πριν 17 ώρες, το μέλος Proteas έγραψε:

Καλημερα και καλως ηρθες, αν εχεις εμπειρια η συνταγη για το γλυκο θα ηταν ευχαριστο να την μοιραστεις μαζι μας

Καλησπέρα στην παρέα !

...όλες οι συνταγές είναι ίδιες,σχεδόν... πχ   η παρόμοια που έχεις ήδη αναφέρει https://momyof6.wordpress.com/2015/05/16/τριαντάφυλλο-γλυκό-του-κουταλιού-μια/

με το πρώτο μου post, τονίζω την κυριαρχία του υλικού !

Βασικότατη  προυπόθεση για το συγκεκριμένο έδεσμα !!

Το υλικό καθορίζει απόλυτα την απαιτούμενη ποσότητα του νερού και το κυριότερο της ζάχαρης !

 

 

''...τα τριαντάφυλλα για γλυκό,

πλούσιο έως ακόρεστα μεθυστικό άρωμα,

παχύ σαν βελούδο,δυνατό βαθύ χρώμα,ισχυρό και συμπαγές και απόλυτα ζωντανό σε υφή πέταλο,

...εξαίρετα αυστηρή επιλογή στην συγκομιδή !

...

είναι δεδομένο,ότι δεν έχει ραντιστεί με φάρμακα...''

 

...μικρές διαφορές στην συνταγή...

...

ραντίζουμε πλούσια με νερό πριν την συγκομιδή νωρίς νωρίς το πρωί,

...έτσι αποφεύγουμε το επιπλέον πλύσιμο και το άκαιρο ''ράγισμα''

κατά την αφαίρεση των πετάλων,προσέχουμε ιδιαίτερα τα κρυμμένα πάσης φύσεως έντομα,αραχνοειδή κλπ

(κατά την ταπεινή μου γνώμη, ...προσθέτω και τους στήμονες ),

...ζάχαρη...

(κατά την ταπεινή μου γνώμη, λίγη...πχ 100 - 150γρ.)

...λεμόνι

(φλούδες από πράσινο λεμόνι και χυμό ώριμου)

...πάντα αποστειρωμένα βαζάκια

[GriGaS]

 

Πρώτη απόπειρα για γεμιστά

[sstav]

πω...ρε....φίλε....τι μας εκανες μεσημεριατικό...

Spoiler

Αν πω  ότι θα κάτσω να φάω .... το τρωω όλο το ταψί....