Official ΦαγητοThread v2.0

[jax7480]

Δεν ταιριάζει με αυτά που βάζετε αλλά ότι μπορεί ο καθένας κάνει.

Χθεσινοβραδυνή η φωτό. Σήμερα κοτοσουπίτσα.

 

[stefanakos8]

Μιας και εχω καιρο να μπω...

Μισο κοτοπουλακι, που ειχε μεινει στην καταψυξη, κοκκινιστο με πενες και κριθαρακι στο φουρνο (+ καυτερη πιπερια για να ζεσταθουμε/καουμε και λιγο).

[PetrosD]

Καλά, και οι 2 (ξέρουν αυτοί ποιοι είναι) μόνο ωμά τα βγάλατε φωτογραφία;

Ή δεν ψήθηκαν στη γάστρα ή έγιναν για πέταμα και μας λέτε αρλούμπες!

[GriGaS]

Ψημένο έχω μόνο ένα αρνάκι μπογάνα από μεγάλο σάββατο

 

 

 

In other news, έφτιαξα ένα πυρέξ τιραμισού . Φωτογραφίες αύριο που θα έχει σφίξει και θα του ρίξω το κακάο.

 

Έγινε επεξεργασία Ιανουάριος 13, 2017 από GriGaS

[karmen1983]

Μιας και σε λιγο εχει μεταβαση σε νεο server ειπα να παρω δυναμεις

 

[astrolabos]

Γιατί σου ανάθεσαν να κουβαλάς το σέρβερ στη μετακόμιση;

[karmen1983]

Οχι θα τον φορτώσω εσένα και εγώ θα μαστιγώνω  

[spH3RiCal]

Κορεατικο σημερα

 

 

[Lakisss]

  On 14/1/2017 at 4:54 ΜΜ, το μέλος spH3RiCal έγραψε:

Κορεατικο σημερα

 

 

Expand  

Νότιος να υποθέσω. Τι είναι;

[spH3RiCal]

Η συνταγη δεν εχει συγκεκριμενο ονομα, buckwheat korean noodles λεγεται. Noodles ολικης, αυγο, αγγουρι, κρεμμυδι φρεσκο, αχλαδι, πικλες ρεβας, chilly sauce και μοσχαρι μαριναρισμενο (μελι, σογια, σησαμελαιο, σκορδο)   

[astrolabos]

  On 15/1/2017 at 12:34 ΜΜ, το μέλος spH3RiCal έγραψε:

αχλαδι

Expand  

[xdoc]

χθεσινοβραδινό φαγητό: χοιρινό φιλέτο ουέλιγκτον

[spH3RiCal]

@astrolabos Δε μπορω να πω οτι δε πηγαινε, το αντιθετο μαλιστα. Αν κατι αλλαζα θα ηταν τα noodles, τα ολικης βγαζουν μια πικριλα που δε μου αρεσει.

[minast]

Μια και δεν είχα προλάβει να ανεβάσω τα γιορτινά, megapost incoming . Τα χωρίζω ανά γεύματα, και σε πολλά η συμμετοχή μου περιορίστηκε στην κατανάλωση...

  Reveal hidden contents

1. Γιουβετσάκι με ψητά λαχανικά και τηγανόπιτες



2. Τυροπιτάκια και χορτοπιτάκια

  Reveal hidden contents

3. Αγριογούρουνο στιφάδο με δαμάσκηνα, μανιτάρια και κάστανα (σε μαντεμένια γάστρα)



4. Σερβιρισμένο με οφτές πατάτες



5. Και για επιδόρπιο μους από κάστανα με κάστανα γλασέ (έχουν βιταμίνες! )

  Reveal hidden contents

6. Χοιρινό στη γάστρα με λαχανικά, τσιμούλια, πατζάρια και μαρούλι-καρότο (είπαμε οι γάστρες είναι cheat)



7. Κορμός με μους κάστανο και σοκολάτα, γαρνιρισμένος με κάστανα γλασέ (κι άλλες βιταμίνες )

  Reveal hidden contents

8. Πιτσούλα με ότι βρισκόταν στο ψυγείο για αποτοξίνωση

  Reveal hidden contents

9. Γεμιστή κολοκύθα και από πίσω guacamole με κινόα. Εάν δεν το μαντέψατε, η γέμιση έχει και... κάστανα . Η κολοκύθα ήταν πάνω από 10kg και το κομμάτι που γεμίσαμε άδειο ήταν 4.5kg. Στη φωτογραφία λείπει το 1/3.



10. Λίγη παστουρμαδόπιτα για τη χώνεψη

[GriGaS]

  On 16/1/2017 at 11:32 ΠΜ, το μέλος minast έγραψε:

7. Κορμός με μους κάστανο και σοκολάτα, γαρνιρισμένος με κάστανα γλασέ (κι άλλες βιταμίνες )

Expand  

υπάρχει κάπου η συνταγή;

[minast]

  On 16/1/2017 at 4:05 ΜΜ, το μέλος GriGaS έγραψε:

υπάρχει κάπου η συνταγή;

Expand  

Αυτοσχέδια ήταν:

Η μους είναι ανάμικτος πουρές κάστανου με άγλυκη σαντιγύ και για παντεσπάνι, γλάσο κουβερτούρας και μαρόν γλασέ όποια συνταγή προτιμάς. Θα ρωτήσω εάν έχει και τίποτα περίπλοκο που χρειάζεται προσοχή όμως :).

[GriGaS]

Πόσο μου αρέσουν οι αυτοσχέδιες συνταγές που βασίζονται στην εμπειρία του μάγειρα και σε κάποιες βασικές παρασκευές!!!

[astrolabos]

  On 17/1/2017 at 7:15 ΠΜ, το μέλος GriGaS έγραψε:

Πόσο μου αρέσουν οι αυτοσχέδιες συνταγές που βασίζονται στην εμπειρία του μάγειρα και σε κάποιες βασικές παρασκευές!!!

Expand  

και μερικά Σάββατα

[GriGaS]

Θα πρέπει να αρχίσει να σε ανησυχεί ότι ούτε καν εγώ δεν γελάω με τις κρυωμάρες σου!

 

 

[astrolabos]

  On 17/1/2017 at 9:55 ΠΜ, το μέλος GriGaS έγραψε:

Θα πρέπει να αρχίσει να σε ανησυχεί ότι ούτε καν εγώ δεν γελάω με τις κρυωμάρες σου!

 

 

Expand  

αντιθέτως