Official ΦαγητοThread v2.0

[beastie]

1 hour ago, karmen1983 said:

double post αλλά δε βαριέσαι!

 

Εχει χρησιμοποιήσει κανείς σας το forky; Τι λένε τα φαγητά; Το βρίσκω αρκετά ψαγμένο το μενού και για κάθε γούστο και ας μην έχει ποικιλία.

Εχω πάρει αρκετές φορές και σε όλα εμεινα ευχαρισημένος από την ποιοτητα του. Ισως να ήθελα ένα click μεγαλυτερες μερίδες.
Μόνο κυρίως πιάτα και σαλάτες παίρνω δεν γνωρίζω για μπάρες κλπ...

[karmen1983]

ρε σεις είπα να δοκιμάσω τι λέει και πήρα τη πέρκα με τη ζεστή πατατοσαλάτα. Εχω πάθει σοκ.

 

Παράγγειλα 21:34 η ώρα ειναι 21:38 και έφτασε το πακέτο σπίτι  

Πάω να δοκιμάσω να δω τι λέει

[karmen1983]

Λοιπόν η ποιότητα αρκετά καλή. Για την παράδοση τα είπα μη τα ξαναπω.

Θα ήθελα και εγώ λίγο μεγαλύτερη ποσότητα αλλά πραγματικά είναι οκ για ένα άτομο η μερίδα. 

Σίγουρα θα ξαναπάρω να δοκιμάσω και άλλα πιάτα και αν συνεχίσουν αυτοί οι χρόνοι παράδοσης με βλέπω να ξεχνάω τη κουζίνα  (joking  )

 

[xdoc]

ειπα να αλλάξω λίγο γεύσεις και προέκυψε το παρακάτω: ψαρονέφρι με πουρέ μήλου και σάλτσα κρασιού(μαυροδάφνη)

[xkabamarux]

Πουρε απο μηλο...δεν εχω ξαναδοκιμασει...ευχαριστουμε για την ιδεα.

[karmen1983]

@xdoc για δώσε τη συνταγήγια τον πουρε plz  

[xkabamarux]

Σημερα πηγα στην αγορα της νεας Ιωνιας (στα ψαραδικα και στα διαφορα μαναβικα). Πηρα μπακαλιαρακια ολοκληρα (μετα τα καθαρισαν-τα εκοψαν σε φετες δωρεαν).  Πηρα και fishsticks. Πηρα καταπληκτικο μελι απο ελατο, καρυδια, φουντουκια. 

 

Πηρα επισης και αυτο

 

Η βασίλισσα της σοκολάτας!

Το πιο εκλεκτό χαρμάνι κόκκων της Νοτίου Αμερικής, επεξεργασμένο επί 72 ώρες με φροντίδα, ευγένεια και γνώση μάς χαρίζει την πολυτιμότερη μπάρα σοκολάτας όλων, την Vannucci Πάστα Κακάο 100%! Κατάλληλη για διαβητικούς καθώς δεν περιέχει προσθήκη τεχνητών ή άλλων φυσικών γλυκαντικών ουσιών, διατηρεί όλα τα πολύτιμα ευεργετικά συστατικά του κακάο που θωρακίζουν τον οργανισμό, χαρίζουν ευεξία και ενεργοποιούν τον μεταβολισμό! Αφήστε ένα μικρό κομμάτι να λιώσει αργά στο πίσω μέρος της γλώσσας για να απολαύσετε στο μέγιστο τα πολύπλοκα αρώματα των φρούτων και των καρυκευμάτων. Η Vannucci 100% Πάστα Κακάο είναι απαραίτητη για όλους και αντικείμενο του πόθου για τους μυημένους στην σοκολάτα. Ανυπέρβλητη.

Κακάο: πολύτιμος θησαυρός ευεργετικών συστατικών

Το 2004, το Συμπόσιο Σοκολάτας έλαβε χώρα στην Ουάσινγκτον, υπό την αιγίδα τεσσάρων αμερικανικών πανεπιστημίων (συμπεριλαμβανομένου του Χάρβαρντ): εκεί διατυπώθηκαν πολλές επιστημονικές πληροφορίες διαφορετικές σε χημικές δομές και βιοδραστικότητα όπως: 
Μεθυλοξανθίνες: αυτές οι ουσίες είναι μυοχαλαρωτικές και τονώνουν την καρδιακή δραστηριότητα. Αυξάνουν τα επίπεδα προσοχής και τη δυνατότητα συγκέντρωσης, τονώνουν το μυϊκό σύστημα και μειώνουν το αίσθημα το πείνας. 
Φαινυλαιθυλαμίνη: αυτή η ουσία ενισχύει τα αποτελέσματα της ντοπαμίνης και καθυστερεί το αίσθημα της κούρασης. 
Ανανδαμίνη: πρόκειται για έναν νευροδιαβιβαστή, ο οποίος παράγεται μέσα στα εγκεφαλικά κύτταρα και έχει ψυχότροπα αποτελέσματα. Θεωρείται «αντιστρές», με ιδιότητες παρόμοιες και βοηθητικές σε αυτές της ενδορφίνης. Έχει αντιοξειδωτικές, υποτασικές, αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. 
Επίσης, βεβαιώθηκε η παρουσία των ήδη γνωστών ουσιών. Αυτές είναι: Πολυφαινόλες, Τανίνες, Φλαβονοειδή (επικατεχίνη…): καλά αντιοξειδωτικά. Βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος (τονώντας την λειτουργία του βιολογικού συστήματος), ενισχύοντας τον τόνο και την ελαστικότητα των αγγειακών τοιχωμάτων και δρουν σαν ασπίδες σε εκφυλιστικές παθήσεις (κυρίως στις καρδιαγγειακές παθήσεις). 
Επιπλέον το κακάο: 
· Δεν περιέχει χοληστερόλη, αντιθέτως μειώνει την LDL. 
· Δεν προκαλεί τερηδόνα γιατί περιέχει Τανίνες (οι οποίες δρουν ανασταλτικά στον πολλαπλασιασμό των βακτηριδίων), Φθορίτη(δυναμώνει τη δομή των δοντιών), Φώσφορο (τροποποιεί τη μεταβολή των οξέων που προκύπτουν από τον μεταβολισμό των σακχάρων).
· Δεν αντενδείκνυται σε περίπτωση κολίτιδας (η παρουσία των Τανινών μειώνει τις συσπάσεις του εντέρου και τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέσθιτου εντέρου). 
· Περιέχει περισσότερο σίδηρο από το κόκκινο κρέας και τα αβγά. 
· Είναι εύπεπτο (η μάζα κακάο δεν παραμένει στο στομάχι για περισσότερο από μία ή δύο ώρες). 
· Δεν αντεδείκνυται σε περίπτωση Διαβήτη (η παρουσία των Πολυφαινολών προσφέρει υψηλή ευαισθησία και χαμηλή αντίσταση στην ινσουλίνη). 
· Τέλος, το κακάο περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά (ζάχαρη, λιπαρά, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία) σωστά ισορροπημένα, ακριβώς όπως συνιστά η σύγχρονη επιστήμη της Διαιτολογίας.

Kατανάλωση 

Καταναλώστε τουλάχιστον 30γρ. από Vannucci 100% Πάστα Κακάο: 10γρ. μετά το πρωινό, μετά το μεσημεριανό και μετά το βραδινό γεύμα (έως 100γρ./ημέρα, στο πλαίσιο μιας ελαφρώς χαμηλής σε θερμίδες διατροφής).

Γευσιγνωσία

Δοκιμάστε τη σε θερμοκρασία δωματίου. Η Vannucci 100% Πάστα Κακάο δεν πρέπει να μασηθεί αλλά να διαλυθεί αργά, αφημένη στον ουρανίσκο, προκειμένου να αποφευχθεί η αρχική αίσθηση ξηρότητας και να αναδυθούν τα πολύπλοκα αρώματά της. Έτσι παρατείνονται οι γεύσεις του γλυκόπικρου, των φρούτων και των καρυκευμάτων τα οποία έρχονται σε ισορροπία από το ήπιο οξύ που αναμειγνύεται με ένα άρωμα που διαρκεί αρκετά λεπτά, αφήνοντας τελικά μια ευχάριστη, αρωματική και καλά καθορισμένη γεύση.

[karmen1983]

Απο το πρωι στις δέκα είναι μέσα στο φούρνο σε αργή φωτιά σκεπασμένο.

Βγήκε μόλις και δεν έμεινε τίποτα  

 

Χοιρινό σε μπύρα και σιναπόσπορο  

 

[Seafalco]

Τι να πω . . .

 

Φαίνεται Λιχουδιά, μη σου πω ότι μυρίζει μέχρι εδώ!

Καλοχώνευτο!

 

. . .   τα καλύτερα και με πολύ ευγενικό τρόπο!

Ελπίζω να μην καταστρέψω πάλι το tread! ! !

[tommybertsen]

πριν 5 λεπτά, το μέλος Seafalco έγραψε:

Τι να πω . . .

 

Φαίνεται Λιχουδιά, μη σου πω ότι μυρίζει μέχρι εδώ!

Καλοχώνευτο!

 

. . .   τα καλύτερα και με πολύ ευγενικό τρόπο!

Ελπίζω να μην καταστρέψω πάλι το tread! ! !

 

 

Έγινε επεξεργασία Νοέμβριος 5, 2016 από tommybertsen

[karmen1983]

ηρεμα με τις μπουνιές. Ετσι και ξαναχαλάσει θα σας μπανάρω και τους δύο  

[tommybertsen]

 

Spoiler

 

Spoiler

 

You like this huh???  

 

How about DIS ?

 

Spoiler

 

[UltraB]

Ωωω να σου ________! Ρε συ, προσέχουνε με δ' αυτά.

 

Πάλι καλά που δεν είμαστε και σε κάποια ηλικία.

[Seafalco]

Να μιλάς για τον εαυτό σου παρακαλώ!

Εγώ έχασα δυο σφυγμούς και μ' ήρθε και μια ζάλη !

[xdoc]

On Σάββατο, 5 Νοεμβρίου 2016 at 0:19 ΜΜ, το μέλος karmen1983 έγραψε:

@xdoc για δώσε τη συνταγήγια τον πουρε plz

καθαρίζουμε και "ξεκουκουτσώνουμε"   4 μηλα σταρκιν τα βάζουμε σε ενα κατσαρολάκι με λίγο νερό (μεχρι τή μέση των μήλων) προσθέτουμε το χυμό απο ενα λεμόνι λίγο αλάτι και τα ΄βράζουμε μεχρι να μαλακώσουν.Οταν ειναι ετοιμα τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν σε ενα πιάτο και κατόπιν τα πολτοποιούμε σε ενα μπλέντερ.Σε ενα άλλο κατσαρολάκι ρίχνουμε 50 γρ. βούτυρο και αφού λειώσει  προσθέτουμε 50 γρ. αλεύρι  και προχωρούμε την διαδικασία οπως για την μπεσαμέλ μονον αντί για γάλα ρίχνουμε 100 ml κρέμα γάλακτος(προσοχή θα "σφίξει" γρήγορα) και μόλις ειναι ετοιμη κατεβάζουμε απο την φωτια αλατίζουμε προσθέτουμε 1/3 κγ τριμμενο μοσχοκάρυδο( ή όσο γευστικά μας αρέσει) και κατόπιν ενσωματώνουμε στην μπεσαμέλ μεσα στο κατσαρολάκι και τον πολτό μήλου

[karmen1983]

Αααααχ Παναγία μου!!!!

 

ευχαριστώ  

[karmen1983]

Σημερα ειχα κοσμο που εφερε μαλιστα και χορτα. Σταμναγκαθι, σπανακι και διαφορα αγρια. Οποτε το χοιρινο λεμονατο ειχε τη τιμητικη του

 

[konnos]

Ρε... Χαλάσατε το χοιρινό... Μου αρέσουν τα χόρτα, αλλά όχι μαγειρεμένα με κρέας :/

[Seafalco]

πριν 16 λεπτά, το μέλος konnos έγραψε:

Ρε... Χαλάσατε το χοιρινό... Μου αρέσουν τα χόρτα, αλλά όχι μαγειρεμένα με κρέας :/

Να υποθέσω ότι ούτε και και με ρεβύθια σ' αρέσει, ή το φρικασέ! . . . .

Η κατάστασή σου είναι σοβαρή!
Πρέπει να το κοιτάξεις αυτό !

 

[konnos]

Φρικασέ με τίποτα, δεν την αντέχω αυτή τη γεύση. Ρεβύθια είναι αμυλούχα δε μετράνε! Χόρτα με τίποτα πάντως.